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Irland

 
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Artikel: 7446910

The Irishman 12 Year Old Single Malt 0,7 ltr.
6000/2016

Keine Bewertung
The Irishman 12 Year Old Single Malt 0,7 ltr. - 6000/2016
Hersteller/
Vertrieb:
The Irishman Whiskey
Dublin Rd
Equity House, Deerpark Business Park
Co. Carlow
Irland
Land: Irland
Abfüller: The Irishman Ltd.
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Destilliert am: ca. 2004
Abgefüllt am: 15.04.2016
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Flaschenanzahl: 6000
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
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  49,95 €  
Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 71,36 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Vom exquisiten Aroma her gibt es keine Vertun beim Einfluß der ex-bourbon casks mit ihren leicht süßen, würzigen Noten von Vanille, Zimt und sogar einer Spur Gewürznelke. All das balanciert mit Äpfeln und Birnen einigem verkohlten Holz und frisch gemachtem Heu.
Geschmack: Anfänglich ein Schwall von reichen Aromen, süß mit Vanille, zart verstärkt von schwarzen Pfefferkörnern, machen zögerlich Platz für eine saftig-fruchtige Mitte bevor sie langsam verklingen und einen sehr befriedigenden, grasig cerealigen Abschluß liefern.
Im Nachklang verklingt der volle Körper recht schnell, läßt aber saftige Aromen von Gerste und Eiche zurück. Ein Hauch von cremigem dairy fudge und dunkler Schokolade bringen Komplexität.

Ausbau: First Fill Bourbon Barrels

Besonderheit: non chill-filtered, limited edition 6000 Flaschen, sonst keine Angaben.
Auf dem Etiket der Hinweis Triple Distilled- the Irish Way... also keine Produkt von Cooley.
Im September 2013 kam der The Irishman 12 Year Old Single Malt heraus. Das Ergebnis einer 12 jährigen Reifung exclusiv in first fill bourbon casks. Diese first fill casks sind flame charred Bourbon barrels, oder kurz, gebrauchte bourbon barrels. Jedes Jahr werden nur eine handvoll davon als die besten barrels ausgesucht, um den cut, den besten Schnitt für die 12 jährige Abfüllung zu finden. Davon gibt es dann auch nur ein maximum of 6000 bottles jedes Jahr. Jede Flasche wird numeriert mit der batch number als Qualitätsmerkmal und ist non chill-filtered. Zur Färbung sagen sie nichts.

Muß alles nicht mehr gelten, auch daß Mr. Walsh die casks noch selbst aussucht.
Die meisten Irishman whiskies stammten bisher aus Midleton. Aber einige auch aus Nordirland von Bushmills. Hier ist das nicht mehr erkennbar.
Große Veränderungen bei Familie Walsh und This Irishman. Nicht nur will man seine eigene distillery mit der Hilfe des italienischen Amaretto-Hauses di Saronno bauen, auch die range wurde überarbeitet.
Der Irish triple distilled single malt wird nun in deutlich gekennzeichneten batches abgefüllt. The Irishman sagt dazu, es sei ein klassischer Irish Malt, triple distilled und gereift in Oak Bourbon und Oloroso Sherry Casks. Jedes batch ist auf maximal 6000 Flaschen limitiert. Jede Flasche trägt nun eine batch Nummer und die Unterschrift von Bernard Walsh. Stolz ist man auf die Preise in den USA und in Europa, z. B. die Double Gold Medal bei der “The World Spirits Competition” in San Francisco und die Gold Medal bei den ISW in Deutschland.


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The Irishman Whiskey
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