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Tequila

 
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Marca Negra Espadin Mezcal 0,7 ltr.

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Marca Negra Espadin Mezcal 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Sierra Madre Trend Food GmbH
Rohrstrasse 15
D 58093 Hagen
Deutschland
Land: Mexico
Region: Oaxaca
Abfüller: Marca Negra
Alkoholgehalt: 50,30 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,600 kg
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  65,75 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 93,93 €/Liter
 

Charaktersistik: Aroma: Feuchtes Holz, Rauch und Gewürze sowie ein Hauch von Minze.
Geschmack: Würziger Pfeffer mit süßen und fruchtigen Noten. Weicher Körper mit Kräutern und Rauch.

Besteht aus: 100% Agave,

Beschreibung: Das Wort Mezcal kommt von Metl, das auf indianisch Agave bedeutet. Mezcal wird nur einmal destilliert und muß nicht nur aus Agaven bestehen. 
Da alle Mezcals von Marca Negra handwerkliche Produkte sind, kann sich das Aroma von Batch zu Batch leicht verändern. Das gehört zur Vielfalt des authentischen Mezcals und macht die spannenden Aromen jedes Mal neu erlebbar. Marca Negra Espadin  ist ein Mezcal in Faßstärke, meist über 50% Alkohol.
Espadín ist die bekannteste Agave zur Mezcal-Herstellung. Sie gilt als genetische Mutter der Blauen Agave, die zur Tequila-Produktion genutzt wird. Marca Negra Espadín wird zweifach in kleinen Pot Stills destilliert.

Marca Negra (span. für „schwarzes Zeichen“) macht die besten traditionellen Mezcals ausfindig, ob in der Wüste von Oaxaca oder den entlegensten Dörfern Durangos. Die Marke vereint die authentischsten Produkte und präsentiert Mezcal in seiner ursprünglichen Form.

Die schwarze Hand auf der Flasche verweist dabei auf das traditionelle Handwerk hinter den Produkten, denn jede Abfüllung von Marca Negra wird nach überlieferten Techniken hergestellt.
Am Anfang steht die Auswahl der besten Agaven. Nach der Ernte werden die Agavenherzen in traditionellen Erdöfen langsam gegart. Es folgt die Zerkleinerung der Agaven mit dem traditionellen steinernen Mühlrad, der Tahona. Fermentiert wird über mehrere Tage hinweg in offenen Gärbottichen mit ausschließlich natürlichen Hefen. Schließlich wird die Maische in kleinen Pot Stills zweifach destilliert und das Destillat per Hand abgefüllt.

Ein wichtiger Teil der Marca Negra-Philosophie ist es, die Regionen, aus denen der Mezcal stammt, dauerhaft zu unterstützen. Ein besonderes Anliegen ist es deshalb, bei allen Genießern von Marca Negra ein Bewusstsein für die Bedeutung zu schaffen, die Mezcal in diesen Regionen hat.

Importeur ist seit November 2015 Sierra Madre.
Die Sierra Madre GmbH wurde 1995 in Hagen gegründet und ist ein führendes Import- und Vertriebsunternehmen für Spirituosen und Ethnofood. Sierra Madre vertreibt mehrere hochwertige und namhafte nationale und internationale Marken, zu denen u. a. Ron Botucal, G-Vine Gin, Hayman's Gin, Don Papa Rum, The Ostholsteiner oder Purity Vodka gehören.


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