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Obstbrände

 
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Artikel: 7350606

Fassbind Les Eaux-de-Vie Himbeergeist 0,7 ltr.

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Fassbind Les Eaux-de-Vie Himbeergeist 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
S. Fassbind AG
Poststrasse 7
CH-6414 Oberarth
Schweiz
Land: Schweiz
Region: Walis
Abfüller: Fassbind AG
Abgefüllt am: 2011
Alkoholgehalt: 41,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 85,36 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Klar weiß.
Aroma: Beerig, ausgeprägt.
Geschmack: Fruchtig, harmonisch, Himbeerkonfitürenote, mit einem kraftvoll, fruchtigen Körper.
Im Nachklang lang und intensiv.

Temperatur: Zimmertemperatur

Besonderheit: Die reifen Schweizer Himbeeren werden während sechs Wochen mazeriert, anschliessend nach traditioneller Art behutsam destilliert und zur Reifung weitere vier Monate im Keller gelagert. So erhält das Edeldestillat die äusserst fruchtige, prickelnd frische Feinheit, die von Kennern so geschätzt wird, zum Beispiel als Digestif.
Die Früchte satmmen aus dem Wallis und werden im Gegenstromverfahren destilliert. Es folgt eine Reifung von ca. 4 Monate im Keller.
Freude am Genießen, Leidenschaft für solides Handwerk und die Pflege der Destillierkunst sind bei der S. Fassbind AG Tradition. Bereits 1846 verschrieben sich die Gründer der Alten Urschwyzer Brennerei dem "Genuß mit Geist". Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. Höchste Qualität, garantiert durch die enge Zusammenarbeit mit den einheimischen Bauern und die gemeinsame Auswahl der geeigneten Früchte, prägen die edlen Destillate. Brut de Fût Kirsch ist ein feiner Edelbrand, der nach der Destillation für längere Zeit im Schweizer Holzfaß lagert. Nicht in irgend einem Eichenfaß, sondern in einem Faß vom selben Holz. Die sogenannte Eigenholzlagerung bedeutet, daß der Kirschbrand in Kirschbaumholz gelagert wird - und zwar bis zu einem Jahr oder länger. Die Dauer der Lagerung bestimmt auch die Farbe des Brut de Fût . Während der langen Faßlagerung kommt es zu einem Mengenverlust durch Verdunstung, was der Brennmeister "la part des anges" (den Engelsanteil) nennt. Somit ist jede Flasche Brut de Fût eine echte Rarität. Nach verschiedenen Veränderungen und Umstrukturierungen in den letzten zwei Jahren hat sich die Firma S. Fassbind AG/Angostura Suisse entschieden, sich auf die Kernkompetenz zu konzentrieren: die Produktion der Fassbind Produkte.


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