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Liqueure

 
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Artikel: 7899919

Santa Teresa Araku ron y cafe 0,7 ltr.

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Santa Teresa Araku ron y cafe 0,7 ltr.
Hersteller: Ron Santa Teresa
Inverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH
Hardtstraße 35-37
76185 Karlsruhe
Deutschland
Land: Venezuela
Abfüller: Santa Teresa
Alkoholgehalt: 28,00 % Vol.
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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  39,95 €  
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 57,07 €/Liter
 

Charakteristik: Mahagonifarbe, schöne Würze, samtig mit einer feinen Kaffeenote. Harmonisch und rund. Die aromatische Kaffeenote und der Rum ergeben einen  außergewöhnlichen Nachklang.

Beschreibung: "Araku" ist der Name der Ureinwohner von Aragua, dem Gebiet um die Hacienda Santa Teresa. Der Rum ist mindestens 2 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, also wahrscheinlich ex-bourbon barrels, gereift.
Das französische arrangé meint "angereichert" oder auch "aufgesetzt". Man versteht darunter das Verfahren der Mazeration von verschiedenen "Zutaten" meist Pflanzen, Kräutern, Gewürzen oder die Beimischung von Früchten oder Fruchtsäften, in diesem Fall mit Rum. Das Ergebnis, der "angereicherte" Rum, für unsere Ohren einfache oft auch Punsch genannt, findet sich auf fast allen Inseln des Indischen Ozeans.
Besonders beliebt sind die Arrangés auf Réunion. Sie werden sowohl als Aperitif als auch als Digestif getrunken und können dort ebenso warme Gerichte und Desserts begleiten. Dieser angesetzten Mischung, Punsch oder manchmal auch "Kräuterrum", hin und wieder sogar als "Stroh-Rum" bezeichnet, was die Art der Entstehung des selben gut beschreibt.

Besteht aus: Sehr schönes sogenanntes Rum-Arrangé von gereiftem Rum auf der Basis von Santa Teresa Gran Anejo, Caracas Blue Arabic Kaffee, feinen Gewürzen und Rohrzucker.

Empfehlung: Pur, auf Eis. Sehr schön als Digestif, zum Dessert. Auch als Basis für außergewöhnliche Cocktails.


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