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Gin und Jenever

 
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Artikel: 7546646

Adler Berlin Dry Gin 0,7 ltr.

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Adler Berlin Dry Gin 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Preußische Spirituosen Manufaktur
Seestraße 13
13353
Berlin
Deutschland
Land: Deutschland
Region: Berlin
Abfüller: Preußische Spirituosen Manufkatur
Alkoholgehalt: 42,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
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Grundpreis: 42,14 €/Liter
 

Charakteristik: Aroma: Immerhin vor allem nach Wacholder, spürbar sind auch Koriander, Lavendel, Ingwer und die Citrusschalen.
Geschmack: Wacholder, würzig.
Im Nachklang komplex.

Beschreibung: Im Berlin der Gründerzeit, einer Zeit des wirtschaflichen und wissenschaftlichen Aufbruchs wurde 1874 auf Beschluß das Preußischen Kabinetts die „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ gegründet. Hier wurde nicht nur ausgebildet, sondern auch in geringerem Umfang produziert. Die Produkte wurden als „Adler Spirituosen“ auch verkauft und waren begehrt. 2005 wurden sie durch die Schroff & Stahl GbR wiederbelebt.
Der Adler Berlin Dry Gin entsteht mit Weizendestillat, das nach der Destillation die verwendeten Botanicals durchströmt und durch diese Mazeration Aromen annimmt.
Verwendet werden Wacholder, Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitronenschale. Das Ergebnis der Mazeration wird dann ungewöhnlicherweise mit einer Vakuumdestillation bei unter 80 °C erneut destilliert. Am Ende des Prozesses steht eine Lagerung von drei Monaten in Steingutgefäßen, um den Gin zu harmonisieren.
Neben der Preußischen Spirituosen Manufaktur unter der gleichen Adresse gibt es die Schroff & Stahl GbR
, Seestraße 13, 13353 Berlin.


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Preußische Spirituosen Manufaktur
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