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Bitter und Kräuter

 
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Artikel: 7990651

Escorial 0,7 ltr.

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Escorial 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG
Justus-von-Liebig-Str. 2
85435 Erding
Land: Deutschland
Abfüller: Georg Hemmeter
Alkoholgehalt: 56,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Geschmack: Geschmacklich ist der Escorial leicht süß mit Waldmeisteraroma.

Kleine Warenkunde: Der grüne Kräuterlikör hat einen Alkoholgehalt von 56% und brennt deswegen auch, wenn frisches Eis hinzugegeben wird. Diese Eigenschaft ist wohl auch Grundlage des Trinkrituals, bei dem vor dem Trinken der Likör angezündet wird. Auch zum Flambieren wird er oft empfohlen. Es gibt auch einen gelben Escorial, der mit 40 % Alkoholgehalt deutlich milder ist.
Inwieweit der Name des Getränkes auf die spanische Stadt El Escorial und die dortige Klosterresidenz zurückzuführen ist, ist nicht bekannt. Angenommen wird eine werbewirksame Anlehnung ähnlich dem nach einem Mönchskloster benannten Chartreuse-Likör. Der Kräuterlikör Escorial wurde erstmals 1910 von der Unternehmensgruppe Anton Riemerschmid auf den Markt gebracht. Als Erfinder gilt Robert Riemerschmid, der auch Mitbegründer des späteren Bayerischen Rundfunks war. Seinen ersten Boom als Kultgetränk erlebte der Escorial parallel mit dem Absinth in den 1920er-Jahren. In den 1950ern bis in die späten 1970er-Jahre hatte er seinen zweiten Beliebtheits-Höhepunkt. Der Escorial ist der Klassiker unter den Kräuterdestillaten. Escorial grün ist hellgrün in der Farbe und transparent. Die grüne Farbe rührt vom Waldmeister her, der bei der Herstellung verwendet wird. Escorial grün ist durch seinen hohen Alkoholgehalt auch gekühlt oder auf Eis brennbar.

Geeignet für: Cocktails, Longdrinks, Desserts, zum Flambieren.

Empfehlung: Am Besten pur trinken - oder in ein Glas gießen, einen Eiswürfel dazu geben und flambieren.
 


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Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG
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