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Südafrika

 
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Artikel: 6146207

Muratie Cabernet Sauvignon 0,75 ltr.
"Martin Melck" 2008

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Muratie Cabernet Sauvignon 0,75 ltr. - "Martin Melck" 2008
Hersteller: Muratie Wine Estate
Inverkehrbringer: Weinwelt Mack & Schüle AG
Neue Straße 4
73277 Owen/Teck
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Stellenbosch
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Säuregehalt: 5,60 g/l
Restsüße: 2,20 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 19,33 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Noten von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, harmonische Eichenholzanklänge, gute Struktur mit weichen Tanninen.

Empfehlung: Wildgerichten, dunklem und gegrilltem Fleisch.

Herkunft: Stellenbosch, erstreckt sich vom nordöstlichen Teil der False Bay in das Landesinnere gegen Durbanville im Nordwesten und Paarl im Nordosten. Der Bezrik hat ein für den Weinbau günstiges Klima.
Das Weingut Muratie, in den südlichen Ausläufern des Simonsbergs nahe Stellenbosch gelegen, ist wohl eines der ältesten Weingüter Südafrikas, das sich auch heute noch in Privatbesitz befindet. Besser gesagt, wieder. Die Familie Melck, bereits Besitzer im 18. Jahrhundert, kaufte Muratie im Jahre 1987 zurück. In den historischen Gemäuern führt sie die lange Tradition der Wein- und Likörweinbereitung mit traditionellen und zugleich modernen Methoden fort. Bei Muratie-Weinen steht die Qualität der Trauben im Vordergrund. Die Familie Melck hat die 300-jährige Tradition der Rotweinbereitung in den historischen Gemäuern nie verlassen. Tradition und der klassische französische Stil spielt die entscheidende Rolle. Dr. Rijk Melck, der das Gut für die Familie leitet geht bereits im Weinberg eigene Wege. Menge und Bewässerung spielen keine Rolle, sondern nur die Qualität der Trauben. Die Region Stellenbosch liegt nur ca. 45 km östlich von Kapstadt und erhielt ihren Namen durch ihr Zentrum, die Universitätsstadt Stellenbosch. Es ist ein sehr altes Weinbaugebiet und seit jeher vor allem für seine Rotweine berühmt. Die Gebirgsketten um die Stadt herum bilden den Hintergrund für die malerischen rebbewachsenen Hügel. Die unterschiedlichen Böden in den Tälern und an den Hängen bieten den hier ansässigen Top-Weingütern eine Reihe von unterschiedlichen Weinstilen. Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen Temperaturen.


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