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Südafrika

 
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Artikel: 6506106

Danie de Wet Chardonnay sur lie 2015 0,75 ltr.

Ø Bewertung: 5,0
Dieser Artikel wurde mit 5 von 5 möglichen Sternen bewertet
Danie de Wet Chardonnay sur lie 2015 0,75 ltr.
Hersteller: De Wetshof Estate
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Robertson
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Säuregehalt: 6,10 g/l
Restsüße: 1,30 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 10,00 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-12°C

Rebsorte: Chardonnay

Charakteristik: Auf der Hefe aufgebauter, fruchtig-frischer Chardonnay, ansprechend, leicht und verführerisch, mit schönen, exotischen Fruchtaromen und nur wenig Säure.

Empfehlung: Zu frischen Salaten, auch in Kombination mit Pute und Gambas z. B., zu Hauptgerichten mit Sahne.

Herkunft: Danie de Wet, Eigentümer und Winemaker des gut 200 Kilometer östlich von Kapstadt in Robertson gelegenen Estates De Wetshof, hat sich ganz und gar dem Chardonnay verschrieben. Für den ehrgeizigen Geisenheim-Absolventen, der sich schon früh in den Kopf gesetzt hatte, in seiner Heimat Chardonnay von Weltrang zu erzeugen, war es eine überaus glückliche Fügung, dass sich die Weinberge seiner Familie für den Anbau seiner Lieblingsrebe so hervorragend eignen.

Ausbau: Im Laufe der Jahre wurden zehn Chardonnay-Klone angepflanzt, die den ganz besonderen Erfordernissen einzelner Parzellen exakt gerecht werden. Diese werden nach allen Regeln der Kunst zu Spitzenweinen ausgebaut.

                          


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