Buitenverwachting Constantia 0,75 ltr.
Christine 2016

Buitenverwachting Constantia 0,75 ltr. Christine 2016
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Lebensmittel-
unternehmer:
Buitenverwachting  
Klein Constantia Rd
Hope of Constantia, Cape Town
Südafrika
Einführer:Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Erikastraße 67
20251 Hamburg
Deutschland
Land: Südafrika  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Constantia  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 6001398115950
Artikel-Nr.:6356214
  • 22,95 €

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    Grundpreis: 30,60 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Charakteristik: Rubinrot.
Der blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet reichhaltige rote Fruchtaromen, die an reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren erinnern, mit Untertönen von dunkler Schokolade und Tabak.


Empfehlung: Zu Rind, Lamm, Schwein, Wild wie Hirsch oder Reh, Scharf-würziges, Geflügel, Milder oder Weichkäse.

Herkunft: Buitenverwachting bedeutet "Jenseits aller Erwartungen". Es ist Teil des ersten Weingutes am Kap, das von Simon van der Steel begründet wurde. Das schöne Herrenhaus stammt von 1796. Geographisch liegt das Weingut im Weinbaugebiet Constantia, nur 12 km von der False Bay und dem Atlantik entfernt. Vom höchsten Punkt der Farm hat man einen herrlichen Blick über das Constantia Tal und den Ozean. 1980 kauften Christine und Richard Müller das Weingut. Auf dem 100ha werden rote und weiße Traubensorten zu gleichen Teilen kultiviert. Kürzlich wurden Teile der Rebfläche neu bepflanzt. Es ist das erste Weingut Südafrikas, das organischen Weinbau praktiziert. Es wird nicht künstlich bewässert und eine Rinderhaltung dient zur Gewinnung von Dung. Pro Hektar wird der niedrige Ertrag von nur 5 Tonnen Trauben geerntet, was eine hohe Aromakonzentration sichert. Die Weine von Buitenverwachting genießen weltweit einen guten Ruf, bereits seit einigen Jahren ist das Weingut an der Spitze der Sauvignon Blanc-Erzeuger am Kap. Lars Maack und sein Kellermeister Hermann Kirschbaum haben sich nun vorgenommen, auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus Constantia. International berühmt geworden ist das Weingut Buitenverwachting vor allem wegen seines Sauvignon Blancs. 2004 kam Buitenverwachtings talentierter junger winemaker, Jacques Moelans bei einem Tauchunfall ums Leben. Das neuest Ziel ist der Weg an die Spitze der Rotweinerzeugung. Geschafft hat es zweifelsohne der im Bordeaux-Stil gemachte Wein "Christine", der bereits international zu großem Ruhm gekommen ist und schon entsprechend rar auf dem Markt ist. Doch auch der "Buiten Keur" und der Merlot sind von großartiger Qualität.

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