Balcon de Pilatos by Valdemar 0,75 ltr.
Rioja Maturana 2019

Balcon de Pilatos by Valdemar 0,75 ltr. Rioja Maturana 2019
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Lebensmittel-
unternehmer:
Bodegas Valdemar S.A.  
Camino Viejo nº 24
01320 Oyón, (Álava)
Spanien
Land: Spanien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Rioja  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Maturana
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 8412619080670
Artikel-Nr.:6493806
  • 25,95 €

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    Grundpreis: 34,60 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Maturana

Charakteristik: Sehr dunkles Kirschrot.
Im Aroma komplex mit reifen Kirsche, Cacao und toastigen Noten mit einem würzigen Hintergrund von schwarzem Pfeffer.
Im Geschmack fleischig und sehr rund, lecker. Er ist elegant und zart mit einem langen, gut balancierten Nachklang.


Empfehlung: alle arten von Fleisch, gebraten oder gegrillt. Aiuch gut zu trockenen oder halb-trockenen Käsesorten.

Herkunft: Es begann 1889 Joaquín Martínez Bujanda und ging weiter Marcelino Bujanda, der einen neuen einem unterirdischen Keller in Oyón baute. Die 5. Generation, Ana und Jesús Martínez Bujanda hatten 2008 die idee für die Inspiración Valdemar. Die Idee ist von jeder Rebsorte die bestmöglich Expression zu erhalten, Sortenweine, modern und persönlich aus lokalen Sorten.
Das nächste Projekt begann 2016 mit der Finca del Marquesado, einem Gutswein von einem der wichtigsten Güter im Rioja, der immer der Traum von Großvater Jesús gebieben war.

Die Maturana Traube ist eine rote Rebsorte, die unter dem Namen Trousseau im französischen Jura beheimatet ist.
Sie findet sich in Portugal und Spanien, kleine Bestände sind auch in Argentinien als Pinot Grit de Rio Negro, Australien als Gros Cabernet, Südafrika und sogar in der Schweiz bekannt. Eine Variante gibt es auch in Kalifornien der Trousseau Gris ist eine Mutation des Trousseaus. Sie blüht spät, reift dabei aber mittelfrüh sie ist jedoch anfällig für Fäule und die Erträge sind unregelmäßig, winterliche Temperaturen verträgt sie gar nicht.
Ihre vielfältigen Namen sind Abrunhal, Bastardinha, Bastardinho, Bastardo, Bastardo Do Castello, Bastardo Dos Frados, Bolonio, Capbreton Rouge, Carnaz, Chauche Noir, Cruchenton Rouge, Donzelino De Castille, Graciosa, Gris De Salces, Gros Cabernet, Maria, Maria Adona, Maria Adorna, Maria Ardona, Maria Ordona, Maturana Tinta, Maturana Tinto, Maturano, Merenzano, Merenzao, Pardinho, Pecho, Pinot Gris De Rio Negro, Roibal, Semillon Rouge, Tintollo Borgolona, Tresseau, Triffault, Trousse, Trousseau, Trousseau Gris, Troussot, Trusiaux, Trusseau, Trussiau und Verdejo Tinto. Wenn nicht noch mehr.
Im Rioja kennt man sie als Maturana und hält sie für eine native Traube.

Ausbau: 16 Monate in neuer American oak