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Portugal

 
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Artikel: 6018556

Niepoort Redoma Tinto 2005 0,75 ltr.

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Niepoort Redoma Tinto 2005 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Douro
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 13,30 % Vol.
Säuregehalt: 5,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 39,67 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18° C

Traubensorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão und andere.

Charakteristik: Dunkles Rubinrot. Im Aroma erdig und würzig zusammen mit kleinen Beerenfrüchten, Pfeffer und einer Menge Douro Charakter, alles verbunden von einem eleganten und diskret rauchigem Aroma ohne daß es den Rest überlagert. Im Geschmack lebendig, sehr gut definierte Struktur mit Frucht und Mineralität, die sich mit einer schönen Frische treffen, präsente aber feine Tannine sehr lange und anhaltend im Nachklang mit einem guten Lagerpotential.

Empfehlung: Zu rotem Fleisch.

Herkunft: Der Norden Portugals ist auch das grüne Portugal. Hier sind die Sommer nicht ganz so heiß und die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Außerdem sorgen hier gelegentliche Regengüsse für etwas Nass, so dass die Vegetation im Sommer nicht gänzlich verdorrt. Das Gebiet ist gebiergig und insbesondere zur spanischen Grenze hin werden auch große Höhen erreicht, die gar Wintersport ermöglichen. Hier finden sich viele eindrucksvolle Naturreservate, in denen selbst Wölfe keine Seltenheit sind. Der Redoma war der erste Rotwein von Niepoort und wurde erstmals 1991 vorgestellt. Er ist wie der Douro, „von großem Charakter und Persönlichkeit“. Der Redoma Tinto wird aus verschiedenen Reben in der Region des Cima Corgo hergestellt. Verschiedene Rebsorten werden auf demselben Weinberg angebaut, so wie in der Region seit jeher üblich. Der Redoma ist wie das Douro, charakterstark und mit starker Persönlichkeit. Ein Wein mit großer Struktur, feinen Tanninen und großer Nachhaltigkeit. Er wird aus Trauben verschiedener Weinberge in der Region Cima Corgo hergestellt. Die Trauben sind 60-120 Jahre alt und die Lagen auf Schieferböden sind meist nach Norden ausgerichtet und typischerweise findet man die Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão. Die Reben stehen mit 6000 Stöcken per ha und werden im Guyot und Royat auf 100-400m ü. M gezogen. Niepoort meint, der Redoma sei der perfekte Botschafter des Douro.

Ausbau: 2005 war ein trockenes und heißes Jahr, ein heißer Sommer versetzte die Trauben besonders auf den Südhängen in Streß. Leichte Regenfälle im frühen September erlaubten jedoch eine komplette Fruchtreifung mit einer guten Säure. Die Lese von hand begann in der zweiten Septemberhälfte in kleinen 20 kg Steigen. Nach sorgfältiger Selektion wurden überreife Trauben in der Kellerei ausgelesen. Nach der totalen Entrappung wurden 50% der Trauben in den traditionellen steinernen lagares bei Temperaturkontrolle und leichtem Stampfen mit nackten Füßen vergoren. Die andere Hälfte erhielt in Edelstahl eine völlige Maceration über 15 Tage. Der Wein reifte in französischen Eichenfässern von 228 ltr. über 18 Monate in denen die malolactische Säureumwandlung geschah. Abgefüllt im August 2007 in 25.000 Flaschen.


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