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Portugal

 
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Artikel: 6018522

Niepoort Redoma Rose 2015 0,75 ltr.

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Niepoort Redoma Rose 2015 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Douro
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Tinta Amarela, Touriga Francesa
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
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  11,50 €  
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  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 15,33 €/Liter
 

Trinktemperatur: 10-12°C

Rebsorten: 30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca, 50% andere

Charakteristik: Dichtes, leuchtendes Lachsrot.
Im Aroma reichhaltige, komplexe Fruchtaromen.
Im Geschmack eine schöne Säure und dezente Frucht; zum Teil im Tank, zum Teil in neuen Barriques vergoren; besitzt durch seinen Faßausbau ein solides Rückgrat, das es ihm erlaubt, selbst opulente Speisen zu begleiten.
Kein leichter, einfacher Rosé; vielmehr ein echter Redoma, ein Wein zum Auseinandersetzen; ausgefallen, kurios, für Spezialisten.

Empfehlung: Für Aufläufe: Gemüseauflauf, Fisch: Lachs, Meeresfrüchte, Schalentiere, Stockfisch (Bacalao/Bacalhau), Tunfisch, Fleisch: Kalb, Kaninchen, Rind, Räucherschinken, Schinken, Schwein,Geflügel: Hähnchen, Pute, Gemüse: frittiert, gefüllt, Pilze, Gerichte: Suppe, Käse: mild, mittelalt, mittelreif, Weichkäse
Pizza: pikant, vegetarisch, Salat: Sommersalate, Wild: Fasan/Rebhuhn

Herkunft: Der Norden Portugals ist auch das grüne Portugal. Hier sind die Sommer nicht ganz so heiß und die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Außerdem sorgen hier gelegentliche Regengüsse für etwas Naß, so dass die Vegetation im Sommer nicht gänzlich verdorrt. Das Gebiet ist gebiergig und insbesondere zur spanischen Grenze hin werden auch große Höhen erreicht, die gar Wintersport ermöglichen. Hier finden sich viele eindrucksvolle Naturreservate, in denen selbst Wölfe keine Seltenheit sind.
Die Trauben stammen aus der Einzellage Quinta de Nápoles und anderen kleinen Weinbergen. Das Alter der Rebstöcke liegt bei 30 Jahren bis 60 Jahren. Sie wurden im Cordon Royat und Guyot gezogen, mit einer Pfl anzdichte der Rebstöcke von ca. 6000/ha. Die Böden bestehen überwiegend aus Schiefer, es handelt sich um Steillagen in einer Höhe von 200 - 400m im Einfluß des Kontinentalklimas 400 mm Niederschlag durchschnittlich. Der Ertrag pro ha liegt bei 18 hl/ha.

Ausbau: Lese von Hand im September, Stampfen der Trauben in traditionellen Lagares. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltank Ausbau über 6 Monate in französischer Eiche.


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Niepoort Vinhos S.A.
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