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Frankreich

 
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Artikel: 6493203

Mas d' Auzieres Les Eclats 0,75 ltr.
Coteaux du Languedoc 2013

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Mas d' Auzieres Les Eclats 0,75 ltr. - Coteaux du Languedoc 2013
Hersteller/
Vertrieb:
Mas d' Auzieres
22 Lotissement Mas de Fontan Saint-Loup
34270 Fontanes
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Grenache Noir, Syrah, Mourvedre
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,359 kg
Enthält: Sulfite
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,27 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Cuvee aus Grenache Noir, Syrah und Mourvedre.

Charakteristik: Dominante Aromen von dunklen Herbst-Beeren, Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, Anklänge von frischen Kräutern, Früchte wie Paprika, Gewürze und Lakritze, Erde und ... ja, auch Oliven. Die Struktur ist weich im Geschmack hervorragende Fruchtaromen mit einem Hauch von Vanille. Die Tannine sind weich, ein köstlicher Wein von Weinbergen mit niedrigem Ertrag, mit perfekter Balance und angenehmer Länge. .

Empfehlung: Zur Ente, zum Wild, auch zu Rindfleisch und zum Ziegenkäse. Während Les Eclats bereits trinkreif ist, wird er mit ein paar Jahren im Keller noch profitieren.

Herkunft: Mas d’Auzières, mit der winemakerin Irène Tolleret liegt in Guzargues, Coteaux du Languedoc.
Obwohl nicht zertifiziert wird nach biologischen Gesichtspunkten der Weinbau betrieben. Die fast 9ha von Mas d’Auzières werden von Irène Tolleret geleitet, die ihre Leidenschaft und ihr Talent schon mit mehreren ihrer Weine unter Beweis gestellt hat. Irène’s Ehemann Philippe hat bei keinem geringeren als Michel Rolland sein önologisches Handwerk gelernt und leitet selbst eine große Genossenschaft in Lubéron. Mit der technischen Unterstützung durch ihren Mann ist aber Irène unzweifelthaft das Herz und die Seele ihrer wundervollen Languedoc Weine. Sie ist befreundet mit Samuel Feuillade vom Weingut Mirabel und zusammen wollen sie die Ausweitung der Appellation Pic St. Loup erreichen und hoffen, daß in einigen Jahren alle ihre Weine AOC Pic St. Loup genannt werden können. Die Weinberge der Domaine liegen auf den Hügeln am Fuße des Pic St. Loup in der Nähe von Montpellier. Es wachsen die Sorten Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre hier. Durch die Meeresnähe sind die Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatur beachtlich und für die Trauben fordernd. Sie sind mit verantwortlich für den Charakter und das nuancenreiche Bouquet der Weine.
In den meist auf Syrah basierenden Weinen betont Irène die Mineralität, die von den Kalksteinböden stammt. Sie verwendet überhaupt kein Holz und ihre Weine ruhen lange genug, um sich selbständig zu klären. Das Ergebnis ist eine wunderschöne, reine Expression der Frucht in einigen - zugegeben exzentrisch benannten - Cuvées. In diesem Zusammenhang ist ein éclat ein Brocken Stein, in diesem Fall Kalkstein. Die Familie Feuillade und Irène Tolleret haben unabhängig voneinander diesen Begriff als Name für eine ihrer Cuvées gewählt, jeweils eine homage an ihrer großartigen Terroirs.
Darüberhinaus sind Irène und Philippe Fans der Rolling Stones - sic! - und sie lieben die Mineralität, die ihr Kalksteinterroir hervorbring. Um das nicht zu verfälschen der Verzicht auf Holz beim Ausbau.

Ausbau: Ohne die Verwendung von Holzfässern.


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