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Frankreich

 
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Artikel: 6183209

Chateau de Panisseau Mademoiselle Jane 2005 0,75 ltr.

Ø Bewertung: 3,0
Dieser Artikel wurde mit 3 von 5 möglichen Sternen bewertet
Chateau de Panisseau Mademoiselle Jane 2005 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Chateau de Panisseau
Château de Panisseau
24240 Thénac
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Bergerac
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 15,67 €/Liter
 

Trinktemperatur:  12-16°C

Rebsorte: Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%

Charakteristik: Feine und intensive Aromen von Pflaumen und nach roten Beeren Im Geschmack fruchtig, saftig und geschmeidig. Betonte Frucht, schöne Struktur und mit Schmelz sowie reifen, abgerundeten Tanninen.

Empfehlung: Rehrücken mit Cumberland Sauce, Hasenragout mit Thymian.

Herkunft: Das Chateau Panniseau in Thénac wurde bereits im 12. Jahrhundert gegründet. Das merkt man seinem burgähnlichen, historisch bedeutsamen Schloß an. Es ist ein Wahrzeichen der Region Bergerac. Lange in seinen Möglichkeiten unterschätzt, quasi in einem Dornröschenschlaf hat der neue Besitzer Daniel Evrard, ein Belgier in den 1990er Jahren durch große  Investitionen in Weinberge und Keller das Qualitätsniveau der Weine deutlich angehoben. Dicht stehende Bepflanzung im Weinberg bei allerdings extremer Ertragsreduzierung, sowie verbesserte Kellertechniken waren die Grundlage dafür, daß Château de Panniseau heute einer der führenden Erzeuger der Appellation Bergerac ist.
Rund 90 Weinbau-Gemeinden liegen im Südosten des Départements Dordogne entlang des gleichnamigen Flusses. Bergerac wurde als einer der ersten Bereiche Ende der 1930er-Jahre als AC klassifiziert. Wie in ganz Europa dominieren auch im Bergerac Wärme und Trockenheit. Abgesehen von einigen Regenschauern im März und September herrscht sonniges Mittelmeerklima. Die Temperaturen liegen allgemein über der Norm. Die Trauben stammen von alten Reben der besten Parzellen in Hanglage. Die Böden bestehen aus tonhaltigen Sedimentböden durchsetzt mit Kalk. Die AC Côtes de Bergerac ist Rotweinen vorbehalten und hat strengere Bestimmungen bezüglich Ertrag und höherem Alkohol-Gehalt.
Die Mademoiselle ist die Nachfolgerin für den erfolgreichen Cuvée Prestige. „Mademoiselle Jane“ wurde im Jahrgang 2005 zum ersten Mal gemacht.

Ausbau: Drei Wochen Mazeration und zwölf Monate Ausbau in gebrauchten Barriques.

Auszeichnungen: Regelmäßige Auszeichnungen im Guide Hachette. Robert Parker stuft das Weingut als „gut ***“ ein.


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