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Frankreich

 
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Artikel: 6593202

Chateau Mondorion Saint-Emilion
Grand Cru 2008 0,75 ltr.

Keine Bewertung
Chateau Mondorion Saint-Emilion - Grand Cru 2008 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Chateau Mondorion
151 Bis Grand Chemin
Lieu-Dit Mondou
33330 St Sulpice de Faleyrens
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Saint-Emilion
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 34,33 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°

Rebsorte: Merlot 76%, Cabernet Franc 24%

Charakteristik: In der Farbe intensiv rubinrot mit schwarzen Reflexen, im Geschmack großzügig, rund, angenehm. Es finden sich intensive Aromen reifer, roter Früchte. Seine Tannine sind ferstaunlich elegant mit einem Nachklang aauf schönen Eichenholzaromen.

Empfehlung:  Ein rassiger und samtiger Wein, kann recht jung getrunken werden, hat jedoch Reifepotential hat. Besonders gut zu Gerichtem mit zu rotem aber auch und hellem Fleisch, zum feinen Käse oder zu einem Dessert mit Schokolade.

Herkunft: Chateau Mondorion liegt zwischen Château Mombousquet und Château Pavie. Die 11ha gehört seit 2000 fünf befreundeten Besitzern, Giorgio Cavanna, dem Anteile an Castello Di Ama in der Toskana gehören und Chateau de Cerons, Patrick Léon, ehemals Önologe von Chateau Mouton Rothschild, dessen Sohn Bertand, Philippe Baly, Besitzer von Château Coutet, einem 1er Grand Cru Classé Sauternes Chateau und einem Herrn Stamm. Wie bei Grand Enclos de Cérons, sind Vater und Sohn Léon für die Weinbereitung von Château Mondorion zuständig. Wie Chateau de Cerons wurde es In Weinberg und bei den analgen komplett renoviert. Und wie bei Ceronas ist das Ziel, das Weingut wie ein Grand Cru Classé Chateau zu führen. Alle Arbeiten im Weinberg werden zu 100% von Hand durchgeführt. Die Böden sind typisch für St Emilion, die Weine entsprechend.Sie reifen 12 bis 15 Monate in französischen Eichenholzfässern, von denen 40% neu sind.


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