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Chile

 
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Artikel: 6355206

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva Rosé 2016 0,75 ltr.

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Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva Rosé 2016 0,75 ltr.
Hersteller: Miguel Torres Chile
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Chile
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Curico Valley
Sensorische Beschreibung: Halbtrocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Säuregehalt: 7,60 g/l
Restsüße: 9,60 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,00 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-12° C

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Der Cabernet Sauvignon Rosé hat eine hell-kirschrote Farbe. Das Aroma ist konzentriert und kräftig, erinnert an Pflaumen und Erdbeeren, im Hintergrund Noten von Schlehen, von Grapefruit, es finden sich Minze und florale Noten. Ein aromenreicher Wein, vollmundig, frisch, saftig, mit einer delikaten, fruchtigen Säure und herausragenden blumigen Geschmacksnoten. Sie erinnern an Veilchen und Orangenblüten. Viel Frucht, elegant, abwechslungsreich, animierend. Der Nachklang ist lang und weich, mit excelenter Balance. Ein sehr gelungener Rose.

Empfehlung: Zu hellem Fleisch, Fisch und Vorspeisen. Liebt es süß und scharf. Oder einfach abends im Garten oder auf der Terasse.

Herkunft:
Am Fuße der Anden wachsen die Reben von Miguel Torres auf 600-1200 m Höhe, Temperaturunterschiede von bis zu 20° C zwischen Tag und Nacht unterstützen die optimale Aromenentwicklung und -Konzentration der Trauben, die damit eine wunderschöne Grundlage für komplexe und extraktreiche Weine sind. Es war im Jahr 1979 daß Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó ein Weingut namens Viña Maquehua gründete. Äußert erfolgreich dazu, bis heute macht hier die Familia Torres mittlerweile berühmte chilenischen Spitzenweine. Das Weingut hat 230ha Weinberge im Valle de Curicó. Gepflanzt wurden im laufe der Jahre Cabernet Sauvignon,Merlot, Pinot Noir und natürlich Malbec. Aber es wundert niemanden hier auch Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling und Sauvignon Blanc zu finden. Aus diesen Reben werden die verschiedenen Produktlinien der Reihen Santa Digna, Cordillera und Manso de Velasco gemacht. Santa Digna sind in Chile die steinernen Kreuze, welche als Wegzeichen ursprüngliche Landschaften, Wüsten und Wälder,  Wasserläufe und Andengletscher vom bewirtschafteten und zivilisierten Land abgrenzen.

Ausbau: Im Stahltank ausgebaut.


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