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Australien

 
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Artikel: 6866601

Nugan Estate, Alfredo 0,75 ltr.
Dried Grape Shiraz 2013

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Nugan Estate, Alfredo 0,75 ltr. - Dried Grape Shiraz 2013
Hersteller: Nugan Estate Pty Ltd.
Inverkehrbringer: HEB Heinz Eggert GmbH & Co. KG
Eppenser Weg 3
D-29549 Bad Bevensen
Deutschland
Land: Australien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: New South Wales
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 15,00 % Vol.
Säuregehalt: 7,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 25,27 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Shiraz

Charakteristik: Dichtes Granat mit karmesinroten Reflexen.
Im Aroma attraktive Noten von Kirschen und Pflaumen mit dunkler Schokolade, Erde und kräutrigen Noten.
Im Geschmack warm, reich und komplex, Lagen von schwarzen Kirschen und pikanten Nuancen sowie geschmidigen, samtigen Tanninen.

Empfehlung: Wundervoll zur Pasta, slow cooked food mit Fleischgerichten und gereiftem Käse. richtig großartig aber zu italienischen Klassikern wie Osso Buco oder Piccata Milanese.

Herkunft: Alfredo Nugan, Managing Director der Nugan Group von 1940 – 1965 kam 1940 aus Spanien. Er gründete eine Verpackungsfirma für Früchte und Gemüse in Griffith, New South Wales. Mit einer klaren Vision für sein und das Leben seiner Familie in der neuen Heimat machte er seine Firma zu einem Pionierunternehmen der australischen Frucht- und Gemüseindustrie.
Heute ist Nugan Estate ein Premium Produzent von estate grown wines, Weinen, die vom Erzeuger hergestellt und vermarktet werden.
Über die Rolle als Fruchtsaftproduzent und später als einer der größten Exporteuere von exotischen Nischenfruchtsäften nach Asien war der Einstieg in die Weinherstellung ein Schritt.
1993 begann die Nugan Group ihre Diversifizierung mit dem Bepflanzen von Weinbergen und verkaufte die Früchte unter Lizenz. Von hier bis zum eigenen Wein war es nur ein logischer, natürlicher Schritt.
Heute verfügt das Nugan Estate 590ha Weinlagen in Australiens besten Weinbauregionen von Riverina, King Valley und dem McLaren Vale, weitere hochwertige Trauben werden in der Region Coonawarra zugekauft.
Der Familienbetrieb unter der Leitung von Michelle, Matthew und Tiffany Nugan, ist einer von Australiens Top 20 Wein Exporteure. Ergänzend wird der Export von einem eigenen Premiumwein Portfolio, extra virgin Olivenöl und dem Griffith Restaurant mit Michelin Stern.
Dieser Dried Grape Shiraz, zum Teil quasi nach dem italienischen Ripasso Verfahren aus angetrockneten oder ganz getrockneten Trauben gemacht, stammt von den besten Lagen der Familie in Riverina, New South Wales und dem McLaren Vale, South Australia.

Ausbau: Nach der Ernte im März wurde ein ausgesuchtes Bündel des Shiraz getrocknet um mehr Aromenintensität und Konzentration zu erzielen.
Nach der Fermentation verblieb der Wein für fünf weitere Tage auf den Häuten um ihm mehr Reichhaltigkeit vor der Reifung zu erlangen. Diese erfolgte in amnerikanischen und französischen Eichenfässern über 12 Monate . Abgefüllt auf Flasche im Juli 2014.


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Nugan Estate Pty Ltd.
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