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Australien

 
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Artikel: 6496610

Glaetzer Heartland Langhorne Creek - Limestone Coast
Dolcetto & Lagrein 2009/2010 0,75 ltr.

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Glaetzer Heartland Langhorne Creek - Limestone Coast - Dolcetto & Lagrein 2009/2010 0,75 ltr.
Hersteller: Heartland Wines Pty Ltd
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Australien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Langhorne Creek - Limestone Coast
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Dolcetto, Lagrein
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 50% Dolcetto und 50% Lagrein

Charakteristik: 
Intensive dunkles Purpur. Im Aroma Brombeeren und wilde Kräuter, mit geräuchertem Fleisch und Gewürzen. Im Geschmack erdige Noten vom Lagrein, vermischt mit süßen frischen Kirschen und Gewürz vom Dolcetto. Konzentriert und geschmeidig, aber dennoch herzhaft und angenehm, mit einer leuchtenden Säure .

Empfehlung:
Ein Wein, wie zum guten Essen gemacht, mit der Leuchtkraft des Dolcetto und der schönen Säure vom Lagrein. Hervorragend zur italienischen Küche, die auf Tomaten beruht.

Herkunft: Alle Heartland Weine von Ben Glaetzer entstehen aus Trauben von länger bepflanzten Weinbergen am Langhorne Creek und der Limestone Coast in Süd Australien. In diesem Fall sind die Reben 13-16 Jahre alt. Die Cuvee besteht zu 50% aus Dolcetto und 50% Lagrein, zwei typisch norditalienische Traubensorten, die sich in Südaustralien ganz heimisch fühlen. sie stammen zu 70% vom Langhorne Creek und zu 27 von der Limestone Coast. Dabei herrscht am Langhorne Creek sandiger Lehm und an der Limestone Coast grauer Mergel über tiefen Kalksteinschichten vor.
Colin und sein ebenfalls weinmachender Sohn Ben, bekannt von Mitolo, schaffen geringe Mengen von super-premium Weinen. Dazu nutzen sie außergewöhnliche Trauben aus uralten, trockenwachsenden Weinbergen im Ebenezer District des Barossa Tals. Mit minimalen Interventionen machen sie aus diesen Trauben Weine, die das Glaetzer Merkmal Elegance und Weichheit tragen. Ben Glaetzer sieht aus wie ein ganz harmloser junger Mann. Aber das täuscht. Ben Glaetzer strotzt nur so vor Selbstbewusstsein und Entschlossenheit. Und er weiß, was er will: Nämlich weiter so umwerfend tolle Weine machen, wie bisher. Diese haben den jungen Ben Glaetzer zu einem der erfolgreichsten Winemaker seiner Heimat gemacht. Ein Wine-o-holic, der sich in vielen Projekten engagiert: Glaetzer Wines, Mitolo Wines und Heartland Wines. Immer wieder mit dem Ziel, den perfekten Tropfen zu kreieren. Sein Herz aber hängt natürlich besonders an seinem eigenen Estate: Heartland Wines.
Die Glaetzers zählen zu den ältesten Weinbaufamilien Australiens. Daher ist es keine allzu große Überraschung, dass Ben Glaetzer überhaupt Winemaker wurde. Sein Großvater war einer, sein Vater war einer und seine beiden Brüder sind es auch. Dass er der Star wurde, der er ist, liegt daran, dass er bereit ist, immer noch ein bißchen mehr zu geben als alle anderen. Weinpapst Robert M. Parker beschreibt seine Heartland-Weine als "einige der eigenständigsten und komplexesten Weine Australiens. Ben Glaetzer kombiniert auf bewundernswerte Weise die enorme Frucht und Kraft alter Rebstöcke mit einem überraschenden Maß an Eleganz und Vielschichtigkeit."
Langhorne Creek wurde in den frühen 1850er Jahren besiedelt und zählt zu den ältesten Weinbauregionen Australiens. Die Gegend liegt 70km südöstlich von Adelaide auf der Fleurieu Halbinsel in der Nähe von Lake Alexandrina. Sie ist auch für ein klimatische Phänomen, genannt der 'Lake Doctor' berühmt. In der Vegetationszeit weht an jedem Nachmittag eine kühlende Brise vom Meer her über die Gegend, streicht über den See und reduziert die Tagestemperaturen. Die Region genießt auch eine einzigartige globale Position, bestehend aus der weitgehend flachen Ebenen jenseits des Mt. Lofty Ranges, von diesen geschützt. Mit niedrigen Wintertemperaturen in denen auch die Hauptniederschläge fallen und moderaten Tagestemperaturen gilt Langhorne Creek als ein Weinbaugebiet mit kühlem Klima. Die Region produziert Weine mit Fülle, Reinheit, mit feinen Tanninen und opulentem Mundgefühl, sowie Konzentration von Farbe und Geschmack.
Der Wirrega Vineyard an der Limestone Coast liegt etwa 300km südöstlich von Adelaide und teilt viele der Merkmale von seinem berühmten Nachbarn, Coonawarra. Vor mehr als einer als einer Million Jahren war diese Region einst ein Binnenmeer. Nach einer Reihe von Eiszeiten hat sich das Meer zurückgezogen, so daß ein einzigartiges geologisches Profil entstand. Die Basis des Gebietes besteht aus Kalkstein aus dem reichen urzeitlichen Leben im Meer gebildet. Darüber hinaus haben sich Schichten von terra rossa Boden durch erodierten Kalkstein mit einem hohen Grad von oxidiertem Eisen gebildet. Die von der Antarktis beeinflußten Gewässern, das kühle Klima, das vor allem im Winter Niederschläge, eine konstante artesischen Wasserversorgung des Beckens und kurze Sommer bringen, machen dies zu einem der renommiertesten Rotweingebiete in Australien. Im Wesentlichen sorgen die spezifischen klimatischen Bedingungen dafür, daß die Frucht sehr langsam reift, volle Fruchtaromen entwickelt und eine lebendige, mundfüllende Weine von Finesse und Eleganz schaffen.

Ausbau: Der Dolcetto wurde gequetscht und für 2 Tage mazeriert, bevor die Hefe hinzukam. Gekühlte Fermentation bei 22°C mit viermaligem täglichen Untertauchen des Hutes von Hand. Der Wein ruhte auf den Häuten für 10 Tag, bevor er gepreßt wurde. Ca. 50% des Dolcetto kam in französische Eichen hogsheads um die Fermentation abzuschließen, der Rest blieb ohne Eichenkontakt.
Der Lagrein wurde bei 18-20°C fermentiert, um die Aromen zu erhalten und die Extraktion bitterer Tannine einzuschränken. Der Lagrein kam in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche und erfuhr eine 11 monatige Reifung, bevor er mit dem Dolcetto geblendet und abgefüllt wurde.




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