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Cava

 
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Artikel: 5374506

Freixenet Elyssia Gran Cuvee Brut 0,75 ltr.

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Freixenet Elyssia Gran Cuvee Brut 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Freixenet GmbH
Göttelmannstr. 13b
D-55130 Mainz
Deutschland
Land: Spanien
Weinart: Cava
Anbaugebiet: Penedès
Sensorische Beschreibung: Brut
Rebsorte(n): Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir.
Alkoholgehalt: 11,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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  10,95 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 14,60 €/Liter
 

Trinktemperatur: 9-11°

Weinsorte:
  40% Chardonnay, 30% Macabeo, 20% Parellada und 10% Pinot Noir.

Charakteristik:
Blaßgolden in der Farbe. Anhaltende, stetige Bläschen. Die Elyssia Gran Cuvée Brut zeigt ein raffiniertes Bouquet von gerösteten Nüssen, Citrusfrucht und Honig mit komplexen Lagen bis in den Geschmack hinein. Im Geschmack zu vorderst Zitronendrops und leicht kalkige Aromen, mit Andeutungen vom Strand. Reife Aromen von Birne und Apfel, zum Strahlen gebracht durch eine frische, jugendliche Säure. Auf Noten von Zitrone und Melone folgt ein würziger Nachklang. Trocken, knackig mit Noten nach Brotteig und Ingwer.

Ausbau:
brut

Auszeichnungen und Besonderheiten: Elyssia Gran Cuvée Brut reift für bis zu 15 Monaten in der Cava.
Das spanische Schaumwein-Imperium mit Sitz in Sant Sadurni d´Anoia, DO-Bereich Penedès (Katalonien) ist noch vor dem Hauptkonkurrenten Codorníu mit über 100 Millionen Flaschen im Jahr der größte Cavaproduzent. Gegründet 1889 von Pedro Ferrer Bosch umfaßt heute der Besitz rund 420ha Rebflächen. Der Name Freixenet stammt von dem Weingut „La Freixeneda“ (Eschenhain) in Medonia-Penedès ab, welches sich bereits seit dem 13. Jahrhundert in Besitz der Familie befindet. Zum Unternehmen gehören Weingüter wie René Barbier, Castellblanch und Segura Viudas, alle in Penedès, das kalifornische Weingut Gloria Ferrer, das Champagner-Haus Henri Abelé natürlich in Reims, eine Schaumwein-Kellerei in Mexiko mit 50ha, sowie eine in den 1980er-Jahren errichtete Kellerei in Yan Tai an der chinesischen Ostküste. China übrigens der sechstgrößte Weinerzeuger der Welt, momentan 2008. Die Brot-und-Butter Standardcavas sind Carta Nevada und in der schwarzen Flasche der Cordón Negro. Spitzenprodukt ist der nur in den besten Jahrgängen gekelterte Reserva Real. Der spanische Cava- und Weinproduzent Freixenet wird seine Geschäfte in Deutschland künftig mit einer eigener Organisation betreiben. Bisheriger Vertriebspartner „Eckes Spirituosen und Wein" ist an Rotkäppchen Mumm, einen Konkurrenten nicht nur auf dem deutschen Markt, verkauft worden. Kooperationen mit anderen Unternehmen soll es nicht mehr geben. Die Eigenständigkeit bietet auch die Chance das Programm mit weiteren Produkten aus dem internationalen Portfolio des Unternehmens auszubauen.
Freixenet ist berühmt für den Cava Cordón Negro und sind Anführer einer Gruppe von Traditionalisten der Cava Produktion für welchen schon die Erwähnung von "Chardonnay" bei der Cavaherstellung ein Reizwort ist. Aber nicht immer, wenns gerade paßt, nehmen wir die auch gerne. "Elyssia Gran Cuvée ist die mutige Verbindung von Tradition und Moderne: Traditionelle Cava-Rebsorten vermählen sich mit ihren klassischen Pendants. Daraus entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, voller Harmonie und Ausgeglichenheit."
Die Cuvee besteht auch 40% Chardonnay, 30% Macabeo, 20% Parellada und 10% Pinot Noir.


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