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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7099832_a

Plantation Artisanal Rumliqueur mit Ananasaroma
Pineapple Stiggins’s Fancy 0,7 ltr.

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Plantation Artisanal Rumliqueur mit Ananasaroma - Pineapple Stiggins’s Fancy 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
Postfach 2164
58591 Iserlohn
Deutschland
Land: Trinidad & Tobago
Abfüller: Plantation
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Charakteristik: Farbe: Kupfern.
Aroma: Noten von tropischen Früchten, Rauch, Zitronenschale und Gewürznelke.

Besonderheit: Firmengründer Alexandre Gabriel und der Cocktailkundige David Wondrich haben diesen Rumliqueur kreiert, der von verschiedenen Rezepten aus den 1800er Jahren inspiriert ist. Auf dem Etikett steht, er sei mit Ananasrinde aromatisiert. Gabriel mazerierte reife Queen Victoria Ananas in Plantation Original Dark Rum und dies für drei Monate. Dann wurde selbiger mit einem Destillat von Rum, in dem die nackte Rinde der Frucht vor der Destillation eingelegt wurde, gemischt.
Reverend Stiggins ist eine Figur aus Charles Dickens’ The Pickwick Papers, der den Ananasrum besonders schätzte.
Die Frucht ist das Symbolder Gastlichkeit in der Karibik und das Symbol des Tales of the Cocktail Apprentice Programmes.
2014 mit nur 1000 Flaschenbeim Tales of the Cocktail in New Orleans herausgekommen, gibt es ihn nun in größerer Verbreitung.

Die Rums aus der Serie Plantation sind rare Schätze von unabhängigen Destillerien, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Plantation-Rums reifen nach der Destillation in Holzfässern aus Limousin-Eiche, in denen vorher Cognac, Armagnac oder Whisky gelagert wurde und werden mit der optimalen Trinkstärke von 45% vol. Alkohol abgefüllt. Hinter der Serie steht das Cognac Haus Cognac Ferrand, Pierre Ferrand.


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Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
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