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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7046695

Kaniche X.O. Double Wood Artisanal Rum Barbados 0,7 ltr.

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Kaniche X.O. Double Wood Artisanal Rum Barbados 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Kaniche Rhum - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
Postfach 2164
58591 Iserlohn
Deutschland
Land: Barbados
Abfüller: Cognac Ferrand
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 76,79 €/Liter
 

Charakteristik:  Farbe: Dunkler Bernstein.
Dieser Rum besticht durch eine reiche Palette exotischer Aromen wie Zuckerrohr, Kokosnuß und Kakao. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm seinen Vanilleton. Am Gaumen außergewöhnlich ausbalanciert.

Besonderheit: Destilliert auf Barbados reifte Kaniché XO dort zunächst in Eichenholz-Fässern bevor er in Ars/Cognac in alte Cognac-Fässer gelegt wurde, um die optimale Finesse zu erhalten.

„Double-Ageing“ – eine einzigartige Art zu reifen.
Die Rums der Serie Kaniche reifen zunächst viele Jahre in der Karibik unter einem heißen und feuchten Klima, meistens in jungen Bourbon-Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie nach Frankreich/Ars mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister von Cognac Ferrand legt die Brände dann noch einige Monate, manchmal auch etwas länger als ein Jahr, in kleine Cognac-Fässer aus Eichenholz um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, die bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet wurde, wird allerdings heute so gut wie gar nicht mehr eingesetzt. Unser Kellermeister, der auf die Erfahrung von mehreren Generationen bezüglich der Reife in Holzfässern zurückgreifen kann, perfektioniert die verschiedenen Rum-Sorten zu außergewöhnlichen Produkten.


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Kaniche Rhum - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
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