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Rum & Rumliqueure

 
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Havana Club Ritual Cubano 0,7 ltr.

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Havana Club Ritual Cubano 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Pernod Ricard Deutschland GmbH
Habsburgerring 2
50674 Köln
Deutschland
Land: Kuba
Abfüller: Havana Club
Alter: ca. 5 Jahre
Alkoholgehalt: 37,50 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 21,36 €/Liter
 

Charakteristik: Havana Club sagt über den Ritual er sei ein aged light dark rum mit aromatischen und subtil süßem sensorischen Profil, welches mindestens 5 Jahre für seine Ausarbeitung brauche. Soll wohl heißen, er war 5 Jahre im Faß. Weiter heißt es mit 37.5% ABV, sei der Havana Club Ritual leuchtend dunkel-bernstein in der Farbe und trägt Noten von Zuckerohrliquer und Zuckerrohr und er erreicht eine extraordinäre Geschmeidigkeit und Balance.

Besonderheit:
 
Havana Club Ritual mit 37,5% erschien zunächst in Spanien und ist wohl eine Art Antwort auf den Bacardi Oak Heart. Er betont sehr die süße Seite des Rums ohne zu süß zu werden. Vielleicht dennoch am besten als Mixer.
Havana Club ist ein kubanischer Rum vertrieben von Havana Club International, einem Joint Venture zwischen der kubanischen Regierung und Pernod Ricard. Derzeit wird er an zwei Orten in Kuba erzeugt, San José de Las Lajas und Santa Cruz del Norte.
Nach der Überlieferung begann die Herstellung des Rums, der zu Havana Club werden sollte, im Jahr 1878, als der spanische Einwanderer José Arechabala die Destileria La Vizcaya in der Hafenstadt Cárdenas gründete. Die Brennerei blieb in den Händen der Familie Arechabala und 1934 kreierte Josés Enkel, der ebenfalls José Arechabala hieß, offenbar das Rezept für Havana Club Rum und begann ihn in der ganzen Welt zu vermarkten. Allerdings verlor die Familie die Kontrolle über die Brennerei und die Marke, als nach der kubanischen Revolution von 1959 die kubanische Regierung auch die Brennereien und ihre Mutter-Unternehmen verstaatlichte.
Der Havana Club Añejo 3 Años ist z. B. ein hellstrohfarbener Rum, der für 3 Jahre in Kuba gealtert wurde. Aufgrund der anhaltenden Schwierigkeiten zwischen den USA und Kuba muß die Brennerei seine Reifungsfässer von außerhalb der USA beziehen. Das bedeutet, daß first fill American oak mit ziemlicher Sicherheit nicht beim Reifungsprozeß verwendet wird. Eher wahrscheinlich ist, daß die Brennerei second oder third fill barrels benutzt, die sie von ihren karibischen Nachbarn bezieht. Obwohl der Havana Club Anejo mit drei Jahren etwas Farbe gelbliche Farbezeigt, wird er dennoch als weißer Cocktail Rum verkauft und soll angeblich für den kubanischen Mojito besonders gut sein.


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