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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7095630

HSE 2003 10 Jahre Rhum Agricole Extra Vieux 0,5 ltr.
finished in Sauternes casks

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HSE 2003 10 Jahre Rhum Agricole Extra Vieux 0,5 ltr. - finished in Sauternes casks
Hersteller: Habitation Saint-Etienne
Inverkehrbringer: CM-SPIRIT e.K.
Stettiner Straße 32
31582 Nienburg (Weser)
Deutschland
Land: Martinique
Region: Le Gros Morne
Abfüller: Saint Etienne
Jahrgang: 2003
Alter: 10 Jahre
Destilliert am: 30.05.2003
Abgefüllt am: 06.06.2014
Alkoholgehalt: 41,00 % Vol.
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,200 kg
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Grundpreis: 199,00 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Mahagoni.
Aroma: Ein expressives Bouquet projeziert zarten Akazienhonig und Noten von Passionsfrucht. Nach ein paar Sekunden an der Luft erwacht das Aroma von Aprikosenkonfitüre und Feigen, verstärkt von einem Hauch Pfefferkuchen. 
Geschmack: Eine einnehmende Rundheit und sublime süße Noten von Trockenfrüchten und Muskat, bevor aromatische Orangenschale alles wunderschön abrundet. Eine außergewöhnliche Erfahrung, die ihre Liebhaber finden wird.

Ausbau: Oak Casks für 10 Jahre, gefinished in Chateau  La Tour Blanche 1er Cru Classe de Sauternes casks für 8 Monate

Besonderheit: Les finitions du monde.
Nach 8 Jahren in Eichenfässern in der Tradition der gereiften HSE Rums erhielt dieser rum zusätzlich ein finish in Fino & Olorosoe sherry casks für 6 Monate.
Es gibt ein Destillations- und ein Abfülldatum.

Der rhum agricole wurde aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert.
Die Habitation Saint-Etienne in Le Gros Morne, Martinique steht unter Denkmalschutz. Sie wurde auf dem Besitz La Maugée gebaut, der im 19. Jahrhundert noch eine große Zuckerraffinerie war. Das St. Etienne Anwesen besteht aus dem Haus des Sklavenaufsehers, das sich über der Destillerie erhob und den alten Hütten der Arbeiter, was ein beschönigender Ausdruck ist, der erst seit Abschaffung der Sklaverei gelten dürfte. Der Destillationsbetrieb endete hier schon 1988 und seit Mitte der 1990er Jahre entstehen die St. Etienne Rums in der Simon's distillery im Le François District und werden dann nach St. Etienne zur Reifung gebracht. Ebenso findet noch die Abfüllung auf der HSE statt.


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Habitation Saint-Etienne
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