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Rum & Rumliqueure

 
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Elements Eight Artisan Rum, Fine Aged Cacao Infused Rum 0,7 ltr.

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Elements Eight Artisan Rum, Fine Aged Cacao Infused Rum 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Elements 8 Rum Company Ltd.
57b Station Approach
KT14 6NE West Byfleet, Surrey
England
Vereinigtes Königreich
Land: Windward Islands
Region: Westindische Inseln
Abfüller: Elements Eight Rum Company
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 35,36 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Orange-gold.
Aroma: Toastige Eiche und Vanilleschote mit der Tiefe von Cacao.
Gescchmack: Geschmeidig geschmolzene dunkle Schokolade, trocken, neues Leder und ein Hauch Melasse.
Im Nachklang wärmend mit Pimment und Crème de cacao.

Ausbau: American Bourbon Barrels

Beschreibung: Der Name der Serie Elements 8 (kurz: e hoch 8) bezieht sich auf die 8 Elemente die laut Hersteller für die Luxus Rumproduktion notwendig sind - Umwelt, Zuckerrohr, Wasser, Hefe, Destillation, tropische Alterung, Hand-Blending, Filtration. Das beschreibt im Wesentlichen die Handwerkskunst, die in die Rum-Herstellung eingeht.
Die Rums von Elements 8 werden von den St. Lucia Distillers produziert, der ältesten Spirituosen Destille in St. Lucia. Von Hand ausgewählts und von Hand geerntetes Premium Zuckerrohr aus Guyana wird mit Wasser aus St. Lucia Regenwald produziert, das auf natürliche Weise gefiltert wird, während es über Meilen von unterirdischen vulkanischen Felsformationen fließt. Die Rums werden in 3 Partien getrennt vergoren, mit 3 verschiedenen Hefestämmen (d.h. für jede Charge wird ein separater Hefestamm verwendet). Jede Hefeart vermittelt dem Rum einen einzigartigen Geschmack und die E8 Rums sind die einzigen, welche 3 Hefestämme in der Produktion zu nutzen. Die Rums werden dann auch mit 3 verschiedenen Destillationsverfahren destilliert. In einer 'John Dore' pot still, oft als der Rolls Royce unter den pot stills bezeichnet, die sehr schwere, würzige und scharfe Rumsorten produziert. Eine column still, die leicht aromatisierte und im Körper leichteren Rum hervorbringt, sow ie in einer von Vendome Kentucky, gebauten Bourbon pot still, die pot still Rum produziert, der einen sehr einzigartigen Geschmack hat und nicht so so schwer wie aus einer John Dore pot still sind. Es ist die Kombination dieser 3 Arten von Rum, welche die einzigartigen Aromen der elements 8 Serie ergibt. Gelagert wird in Buffalo Trace Bourbon Fässern.

Die Elements Eight Rum Company, 66 London Road, Datchet, Slough, Berkshire, England, SL3 9LQ ist eine Private limited Company, ursprünglich gegründet 2005 in West Byfleet, Surrey, Incorporated on 31 August 2005.
Seit Mai 2011 scheint es auch ein Adresse in London zu geben, 2nd Floor, 69/85 Tabernacle Street, London EC2A 4RR.
Für die Elements 8 Rum Company in Großbritannien macht die St Lucia Distillers Group of Companies die Elements 8 Rum Serie.
Bei dieser Version steht, er komme von den Windward Islands, also nicht nur von St. Lucia – das allerdings zhu dieser Inselgruppe durchaus dazu gehört.
Windward Islands, Inselgruppe, Teil der Inseln über dem Winde (Antillen) St. Lucia gehört zusammen mit Martinique (Teil Frankreichs), St. Vincent (Hauptinsel von St. Vincent und den Grenadinen), Grenadinen (zu St. Vincent und den Grenadinen), Grenada (unabhängig) und Barbados (unabhängig)zum südlicher Teil der Windward Islands.


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