Wermuth

Charakteristik: Die Kräutermischung enthält Beifuß aus der Region, aber Chininrinde bringt eine neue Dimension von Bitterkeit, Sandelholz bringt heiße und süße Noten und die römische Kamille sehr blumige Aromen. Ein reicher und komplexer Wermut.

Herkunft: Im Juni 2015 brachte Martini die ersten beiden Vertreter der neuen Vermouth di Torino Sammlung heraus, den Martini Riserva Speciale Ambrato und den Martini Riserva Speciale Rubino. Zum ersten Mal kamen damit zwei neue Martinis gleichzeitig heraus.
Beide Varianten sind eine Rückbesinnung um die traditionellen Methoden, die von den ersten Martini Meister Herbalisten verwendet wurden, zu ehren. Wie damals werden sorgfältig ausgewählte italienische Weine verwendet und das tiefe Verständnis der traditionellen Handwerkskunst respektvoll wiederbelebt, die wesentlich für den echten Vermouth di Torino sind.
Der Martini Riserva Speciale Ambrato wird mit Moscato d'Asti DOCG-Weinen produziert, mit Chinarinde und chinesischem Rhabarber entsteht ein honigsüßer Vermouth mit einem leichten bitteren Geschmack.
Für den Martini Reserva Speciale Rubino verwendet man DOC Nebbiolo-Weine aus der Langhe, mit Extrakten aus der italienischen Heiligen Distel und rotem Sandelholz entsteht ein körpvervoller, kräutriger und komplexer Vermouth mit einem langen Nachgeschmack.
Der Begriff Vermouth di Torino stammt ab vom königlichen Wappen des Hauses Savoyen, einer Art Schutzmarke, die verhinderte, daß außerhalb von Piemont Hersteller die Bezeichnung verwenden konnten.
Martini steht für aromatisierte Weine und italienische Schaumweine von internationalem Renommee. Der prämierte, kräftige und bittersüße Geschmack des Martini-Sortiments ist das Ergebnis geheimer Kombinationen von über 40 verschiedenen Pflanzenextrakten aus den besten Anbaugebieten der Welt.
In der Erfolgsgeschichte von Martini stecken über 150 Jahre voller italienischer Leidenschaft. Nach der Gründung in Turin im Jahre 1863 eroberte Martini erfolgreich den Rest der Welt und wurde zu einem Sinnbild für alle, die ihr Leben in vollen Zügen genießen. Martini & Rossi wurde von Alessandro Martini, einem Unternehmer und erfolgreichen Weinhändler, und Luigi Rossi, einem erfahrenen und angesehenen Kräuterkenner, gegründet. Unter dem Motto „Volere é Potere“ („Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.“) waren sie weltweit erfolgreich.
Energie, Leidenschaft und Hingabe war der Treibstoff für die unglaubliche Reise, die Martini von seinen Ursprüngen in Italien nach New York, Brasilien, Ägypten, Hongkong und noch viel weiter führte. Bereits 1903 war Martini zu einer der internationalsten Marken weltweit avanciert und in 70 Ländern auf allen Kontinenten erhältlich.
Die Firma ist heute Teil von Bacardi.