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Madeira

 
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Artikel: 5019509

Justino’s Madeira Old Reserve 10 Jahre Fine Dry 0,75 ltr.

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Justino’s Madeira Old Reserve 10 Jahre Fine Dry 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Justino Henriques - La Martiniquaise
18, Rue de L' Entrepot
SVS La Martiniquaise
94220 CHARENTON-LE-PONT
Frankreich
Land: Portugal
Weinart: Madeira
Anbaugebiet: Madeira
Sensorische Beschreibung: Dry
Rebsorte(n): Cuvée
Alkoholgehalt: 19,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 35,93 €/Liter
 

Trinktemperatur: 15°C

Charakteristik: Eine offene und klare Farbe, mit einigen Andeutungen von Bernstein. Im Aroma leicht und trocken, mit dem reichen Aroma von Trockenfrüchten. Im Geschmack eine markante Trockenheit und mit einem langen, trocken-komplexen finish.

Empfehlung: Als Aperitif.

Herkunft: Justino’s Old Reserve Madeiras werden aus einer Mischung von lokalen roten Traubensorten kreiert, hauptsächlich aus der Tinta Negra.
Der blend besteht aus einer Reihe von Weinen, die schon als Jungwein ein vielversprechendes Potetial gezeigt haben und dann mindestens 10 Jahre im Faß reiften, bevor sie abgefüllt werden.
Als Sorte werden sie nach dem Süßegrad klassifiziert und man unterscheidet vier verschiedene Stile: Dry, Medium Dry, Medium Sweet und Sweet.
Die Stile werden manchmal auch in portugisisch angegeben so daß der Fine Dry auch Seco genannt wird.
Gegründet 1870 auf Maderia, ist Justino heute einer der ältesten Madeiraproduzenten und Exporteure. Justino’s top und premium Weine werden heute in ganz Europa, Nordamerika und Asien verkauft. Das Weingut liegt in Cancela, Santa Cruz an der Nordostküste von Madeira. Alle Justino’s Weine lagern in einem unterirdischen Lager von ungefähr 5000m2. In den letzten 5 Jahren wurden die Produktionsanalgen auf den neuesten Stand gebracht.


Ausbau: Die Ernte auf Madeira beginnt mitten im August und zieht sich bis September. Die genaue Erntezeit wird jedes Jahr durch das Weinbauinstitut von Madeira festgesetzt. Die Weine wachsen auf der leicht hügeligen Seite der Insel und ziehe sich hinunter bis zur Atlantikküste. Die einzelnen Weinlagen sind umgeben von Mauern aus Basaltgestein, der Gebrauch von Maschinen in den Weinbergen ist fast unmöglich, daher werden alle Trauben für Justino’s von Hand gelesen.


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Justino Henriques - La Martiniquaise
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