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Craft Bier

 
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Artikel: 1999804

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 0,355 ltr.

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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 0,355 ltr.
Hersteller: Sierra Nevada Brewing Company
Inverkehrbringer: One Pint GmbH
Am Güterbahnhof 2
24976 Handewitt
Deutschland
Inhalt: 0,355 Liter
Gewicht: 0,900 kg
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  3,25 €  
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Grundpreis: 9,15 €/Liter
 


Alkoholgehalt: 7,2 %
Trinktemperatur: 8-12° C
Stammwürze: 17° Plato 
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

obergärige Ale-Hefe, klassisches Ale-Verfahren
obergärige Ale-Hefe, klassisches Ale-Verfahren

Charakteristik:

Das Sierra Nevada Torpedo IPA überzeugt durch das sehr starke Hopfenaroma ohne dabei zu bitter zu sein. Neben den Hopfenaromen dominieren in dem Bier auch Aromen von Zitrusfrüchten und weiteren tropischen Früchten, dieses zaubert ein sehr gut ausbalanciertes Wechselspiel zwischen den tropischen Aromen und dem Hopfenaroma bei dem Torpedo hervor. Das besondere bei der Herstellung des Torpedo IPA ist die besondere Art des “dry-hopping”. Das Bier wird dabei durch einen Metallzylinder gepumpt, der ähnlich aussieht wie ein Torpedo, welcher mit Hopfen gefüllt ist. So gewährleistet man, dass auch der gesamte Hopfen mit dem Bier in Berührung kommt. Die Hopfenaromen können somit im Bier erhöht werden und zwar ohne dabei die Bitterwerte des Bieres zu erhöhen. Für IPA Fans ist das Torpedo daher fast ein MUSS.


Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. wurde 1979 von Ken Grossman and Paul Camusi gegründet. Der Name kommt von dem Sierra Nevada Gebirge in Nordamerika. Die erste Brauanlage kam gebraucht aus Deutschland und wurde 1989 durch eine neue ersetzt. Das erste gebraute Bier das Pale Ale wurde im November 1980 hergestellt. 1983 lag der wöchentliche Ausstoß bei 30 bis 35 hl. Bereits 1987 lieferte die Brauerei in sieben Bundesstaaten und produzierte jährlich 14.000 Hektoliter. Seit 1998 ist Ken Grossman alleiniger Inhaber der Brauerei. Heute beschäftigt die Brauerei mehr als 450 Mitarbeiter. Im Jahr 2014 eröffnete Sierra Nevada eine zweite Brauerei in Mills River, North Carolina, die den Bedarf an der Ostküste decken soll.
 

 


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