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Dönnhoff Weißburgunder trocken 2012 0,75 ltr.

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Dönnhoff Weißburgunder trocken 2012 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Hermann Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen an der Nahe
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Nahe
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Weißburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Trinktemperatur: 8-10°C

Rebsorte: Weißburgunder

Charakteristik:
Feiner trockener Weißburgunder, würzig, frisch.

Empfehlung: Ein fabelhafter Essensbegleiter – aromatisch mit ausgewogener Säure.

Ausbau: Selektive Handlese Vergärung und ca. 4 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

Herkunft: Das Weingut in der Gemeinde Oberhausen liegt im deutschen Anbaugebiet Nahe. Weinbau wird in der Familie seit zumindest zweihundert Jahren betrieben. Bereits der Großvater Herrmann Dönnhoff Senior hegte eine große Leidenschaft für den Riesling und schenkte der Weinbereitung und dem Zukauf bester Lagen in der Umgebung großes Augenmerk. Sein Sohn Hermann Dönnhoff Junior setzte diese Tradition fort. Als Helmut Dönnhoff 1971 mit 22 Jahren seinen ersten Jahrgang vinifizierte, hatte sich der Betrieb schon zum reinen Weingut gewandelt. Dieser zählt heute unbestritten zu den absoluten Spitzenwinzern Deutschlands und ist eine lebende Legende. Sein Ausspruch „Meine Weinberge sind wie meine Kinder” verdeutlicht, wie viel Wert auf penible Weingartenarbeit gelegt wird. Die Weingärten umfassen 20ha Rebfläche in den Einzellagen Kahlenberg, Krötenpfuhl, Mollenbrunnen und Osterhöll (Bad Kreuznach), Hermannshöhle (Niederhausen), Dellchen und Kirschheck (Norheim), Brücke im Alleinbesitz, Felsenberg, Kieselberg und Leistenberg (Oberhausen), sowie Felsenberg und Kupfergrube (Schloßböckelheim). Sie sind zu 75% mit Riesling, der Rest mit Grauburgunder und Weißburgunder bestockt. Neben Reinzuchthefen werden nach Möglichkeit auch traubeneigene Hefen zur Gärung verwendet. Neben den klassisch in alten Eichenholzfässern trocken ausgebauten Rieslingweinen erlangten auch die Eisweine im In- und Ausland Kultstatus. Jährlich werden rund 150.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das alter der Reben liegt bei 20 - 30 Jahren, der Ertrag bei ca. 55 hl/ha.


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Weingut Hermann Dönnhoff
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