Port Ellen wurde 1825 auf Islay gegründet. Ihre berühmten Nachbarn Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg geben als Adresse ebenfalls das Städchen Port Ellen an.
Eröffnet in einem frischen und gewürzten Stil und ändert sich dann zu Noten von weichem Leder, bevor er sich zu einem Charakter mit Marzipan- und Milchschokoladennoten verändert.