Als Frucht eines Jahrgangs mit überaus günstigen klimatischen Bedingungen präsentiert sich der Ornellaia 2007 ausdrucksvoll mit aromatischer Vielschichtigkeit und eleganter Finesse im gewohnten intensiv rubinroten Gewand.
Ein Traum-Wein. Sattes Rubinrot, verführerisch im Duft (rote Früchte) und komplex im Geschmack. Die gekonnte Abstimmung von Cabernet Sauvignon und Merlot präsentiert sich elegant und samtig.
Rubin-Violett mit irisierenden Reflexen, interessante Mischung aus Rauch- und Brombeernoten, ansprechend. Samtig, feine Röstnoten, weich und geschmeidig auch im Verlauf, sehr offen, etwas Pflaume und Karamell. Unglaublich langer Nachklang.
Duft nach kleinen roten und schwarzen Beeren mit kühler, röstiger Holzwürze und Kräuternoten. Klare, feinsaftige Frucht, recht trockener Stil, leicht röstig, präsentes, feines Tannin, zart oxydativ am Gaumen, nachhaltig, mit Biss und guter Länge.
