Es ist ein auf süßem Grappa basiernder Liqueur, bei dem Cedro Zitronen, bzw. ihr Öl aus der Schale verwendet werden. Er ist dem Limoncello ähnlich aber kristallklar und insgesamt einfach raffinierter, feiner.
Traditionell, unterbrochen, mit Vakuumverdampfungsdestillation destilliert. Kristallklar. Ehrliches, vollmundig-angenehmes Aroma. Typisch, intensiv und trocken im Geschmack.
Wohlriechend, delikater und harmonischer Duft. Sanft aber intensiv. Der Nachgeschmack bietet einen Eindruck der komplexen Geschmacksgraduierungen infolge des langen Reifungsprozesses in Slawischen Eichenfässern.
