The Macallan, der Sohn des Allan, liegt in der Speyside. 1824 gegründet und von 1892 bis 1996 von der Familie Kemp geführt, die auch die Mehrheit der Aktien der Gesellschaft hielt.
Daß der Macallan nicht mehr der alte Macallan ist, ist mittlerweile eine Binsenweisheit. Trösten wir uns aber, in einigen Ländern der Erde gibt es nur noch die Fine Oak Linie.
Ein anfänglicher Schwall von sherry Süße, mit subtilen Rum und Rosinen Noten. Etwas Marzipan und Mandeln mit einem Hauch von Vanille halten sich. Feine Bienenwachspolitur und ein Touch von verkohlter Eiche entwickeln sich.
Verhalten süß zuerst. Dann kommt etwas bitteres hinzu, Tannin, Eiche. Anisöl. Trocknend. Ohne Wasser füllen Tannine den Mund, nachdem die Süße recht schnell verklungen ist.
Verhalten süß zuerst. Dann kommt etwas bitteres hinzu, Tannin, Eiche. Anisöl. Trocknend. Ohne Wasser füllen Tannine den Mund, nachdem die Süße recht schnell verklungen ist.
Mit etwas Wasser wird das Lakritz stärker. Malziger. Im Nachklang lange, malzig, honigartig und salzig. A strange cask from a strange land, has it seen Islay malt in its time???
Getrocknete Früchte und Ingwer mit Andeutungen von Citrus, Vanille und Zimt. Trockenfrüchte, Gewürze, Gewürznelke, Orange und Holzrauch. Im Nachklang voll, süßes Toffee.
