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USA

 
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Artikel: 7416755

Old Scout Ten, 10 Jahre, Straight Bourbon Whiskey
Smooth Ambler Spirits 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Old Scout Ten, 10 Jahre, Straight Bourbon Whiskey - Smooth Ambler Spirits 0,7 ltr.
Hersteller: Smooth Ambler Spirits
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: USA
Abfüller: Smooth Ambler Spirits
Whiskytyp: straight bourbon
Alter: 10 Jahre
Abgefüllt am: 03.02.2015
Alkoholgehalt: 50,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
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Grundpreis: 71,36 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Geschmeidig und süß mit einem komplexen und anhaltenden Aromenpalette am mittleren Gaumen von nussiger Vanille, Honig und Tabak. 
Ein sehr schönes finish.


Ausbau: New charred American oak barrels

Besonderheit: 49,5%,  99 proof.
Auch diesen 10 jährigen bourbon haben Smooth Ambler Spirits nicht selbst gemacht, sonder eingekauft. Leider fehlt auf den Etiketten die Angabe in welchem Bundesstaat er destilliert wurde. Das ist zwar Vorschrift aber die US Behörden sind da sehr nachlässig.
Smooth Ambler Spirits ist eine wahre grain to glass Handwerksbrennerei. Mit den besten amerikanischen Getreiden, vor Ort gemahlen und sorgfältig kombiniert mit dem lokalen Bergwasser für das die Region berühmt ist, entstehen in Handarbeit Produkte mit Qualität und aus Leidenschaft. Smooth Ambler Spirits stammt aus Maxwellton, West Virginia und verwendet uraltes "Appalachian-Know-how", um seine gesamte Produktion zu machen. Die Liebe zum Handwerk soll in jedem der außergewöhnlichen Geist, den man auf den Markt bringt, deutlich werden.
Die Rede ist von Smooth Ambler Greenbrier Gin und Smooth Ambler Whitewater Vodka. Ein weiteres eigenes Produkt ist zur Zeit der Yearling bourbon whiskey, „double-pot distilled bourbon comes from a unique mash of corn, wheat, and barley.“

Wie ihre im Alkohol reduzierten Versionen sind der Old Scout und Old Scout rye nicht kühlgefiltert und werden vom Smooth Ambler Brenner handverlesenen. Im Januar 2013 konnte man auf der page lesen „We want you to know, if it hasn’t been perfectly clear in our other efforts, that Old Scout is not distilled by us. We work hard to find good, mature bourbon, to blend (mingle is the appropriate word) those barrels in a consistent manor, to treat the spirit well (non-chill filtering and the correct proofs), and to deliver it to you when you might not otherwise have it available. We also happen to be sitting on about 500 full size barrels of whiskey that we distilled.“
Also, von Zeit zu Zeit begegnen die Mannen von Smooth Ambler auf ihren Reisen großen whiskies, - nicht von ihnen selbst gemacht, aber nach ihrem Geschmack und häufig von der MGP in Indiana - , die sonst nicht auf dem Markt auftauchen würden. Als Hommage an die jahrhundertealte schottische und irische Praxis der unabhängigen Abfüllung, nimmt man sich dieser außergewöhnlichen Produkte an. Einmal in West Virginia angekommen, werden sie weiter kultiviert und dann treu und ehrlich in Flaschen abgefüllt.

The fourth offering under the Old Scout Merchant Bottled Line, is a ‘low rye’ recipe that celebrates the finest qualities of properly mature bourbon; smoothness, sweetness and character, while providing a complex and lingering mid-palate range of nutty vanilla, honey and tobacco that many Bourbons promise but rarely deliver.

Mashbill: 75% corn, 21% rye, 4% malt
Aging: A minimum of 10 years, non-chill filtered
Distillation Process: Continuous column distillation
Source of Grains: Non-GMO from a variety of sources
Current Annual Production: Approximately 12,000 bottles


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Smooth Ambler Spirits
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