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Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 0,5 ltr.

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Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 0,5 ltr.
Hersteller: Journeyman Distillery
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: USA
Region: Michigan
Abfüller: Journeyman Distillery
Whiskytyp: straight rye
Alkoholgehalt: 45,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,100 kg
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  39,50 €  
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 79,00 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Kupfer-Golden, bourbonrot.
bottlers note: Lokal gewachsener Midwest organic Mais ist der Hauptbestandteil dieses fine bourbon. Er wird ausbalanciert durch einen gesunden Anteil von Michigan wheat, Weizen, der eine sanfte Süße liefert, einem Schuß rye für etwas Würze und ein bißchen Gerstenmalz umd das alles schön geschmeidig zu machen. Der Featherbone bourbon hat ein klassisches Vanillearoma und Süße mit Andeutungen von Malz, Gewürz und Tabak.

Ausbau: Oak Barrels

Besonderheit: Keine Angabe zum Alter.
bourbon destillieren ist classically American, egal aus welcher Richtung man kommt oder wohin man geht, man sollte sich zeit nehmen um die Geschichte dieser Abfüllung zu würdigen. Sie ist eine Quelle von purem, echten Spirit.
Die Geschichte der Journeyman Distillery ist unwahrscheinlich und umspannt drei Kontinente. Es beginnt in Tasmanien. Hier baut Bill Lark vor über 20 Jahren eine tasmanische Destillerie, weil die Insel alle Voraussetzungen dazu hat und sehr an Schottland erinnert. In der Lark Distillery lernt der Besitzer von Journeyman, Bill Welter das whisky Machen. Ursprünglich im mittleren Westen der USA zu Hause, zog es ihn Jahre zuvor nach Schottland und wie viele packte ihn die die Liebe zum single malt Scotch whisky. Hier lernte Welter Bill Lark kennen und machte in seiner tasmanischen Lark Distillery die Erfahrungen, mit denen er heute seinen whisky in Michigan macht. Er hospitierte im Sommer 2010 in Chicago bei Koval Distillery und dort lernte er auch das rye whiskey machen.
Welter wählt als Ort für seine Destillerei die alte Featherbone Factory, erbaut in den 1890ern, lange Jahre eine Landmarke von Three Oaks, Michigan. Gebaut vom ortsansässigen Entrepreneur und Renaissance-Mann E.K. Warren um Corsets mit neuen Materialien zu machen. Die Featherbone Factory brachte Wohlstand in die Stadt und diente im Lauf der Jahre vielen Produktionszwecken und nach einer gründlichen Restauration und der Installation einer Kothe potstill wird hier nun organic whiskey gemacht. Kothe ist eine Firma aus Esslingen, deren Brennaparate sich bei Mikro oder craft Destillerien großer Beleibtheit erfreuen. Catoctin Creek in Virginia und in Deutschland Slyrs betreiben ebenfalls eine Kothe Brennanlage. Kothe baut unter anderem hybrid pot-column stills oder Brennanlagen nach Wunsch.

Die Destillerie aus Michigan wird mit sofortiger Wirkung ab Juli 2015 den Namen ihres flagship whiskey nach einem Streit mit einem Weingut aus Kalifornien ändern.
Die Journeyman Distillery aus Three Oaks verändert den Namen ihres flagship Rye von Ravenswood Rye zu Last Feather Rye. Erste Flaschen als Last Feather Rye wurden bereits ausgeliefert.
Der Name stammte von dem ersten batch Journeyman rye, das im Ravenswood Viertel von Chicago destilliert wurde. Besitzer Bill Welter erhielt einen "cease and desist letter" - eine Abmahnung mit Unterlassungserklärung würden es die Abmahn Abzocker nennen - von der Ravenswood Winery of California.
Journeyman entschied, es sei den Rechtsstreit nicht wert und änderte den Namen.


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