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Journeyman Corsets, Whips & Whiskey 0,5 ltr.
Cask-Strength Wheat Whiskey Batch 3

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Journeyman Corsets, Whips & Whiskey 0,5 ltr. - Cask-Strength Wheat Whiskey Batch 3
Hersteller: Journeyman Distillery
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: USA
Region: Michigan
Abfüller: Journeyman Distillery
Whiskytyp: wheat whisky
Alkoholgehalt: 58,30 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,100 kg
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  54,50 €  
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  Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 109,00 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Dunkle bourbonrot.
bottlers note: Der whiskey hat zwei Seiten. Er beginnt leicht süß mit Noten von Toffee und Karamell die der Zunge schmeicheln. Dann zeigt er eine mehr wagemutige Seite und endet mit einem Einschlag von wärmenden Alkohol, ungezähmt von Wasser und einem Touch von Gewürz.

Ausbau: Oak barrels

Besonderheit: Keine Angabe zum Alter.
Corsets, Whips and Whiskey ist die barrel-strength Version von Journemans wheat whiskey. Aus dem barrel direkt in die Flasche unbehelligt durch die Zugabe von Wasser.

Die Journeyman Distillery befindet sich in einer Corsett und Peitschen Fabrik aus dem 19. Jahrhundert in Three Oaks, Michigan. Three Oak war einst eine dry town, eine alkoholfreie Stadt und Journeyman denkt, mit ihrem whiskey eine wesentliche Zutat für eine großartige Party beigetragen zu haben. Diese findet jährlich im Juli als corsets, whips, and whiskey event statt.

Die Geschichte der Journeyman Distillery ist unwahrscheinlich und umspannt drei Kontinente. Es beginnt in Tasmanien. Hier baut Bill Lark vor über 20 Jahren eine tasmanische Destillerie, weil die Insel alle Voraussetzungen dazu hat und sehr an Schottland erinnert. In der Lark Distillery lernt der Besitzer von Journeyman, Bill Welter das whisky Machen. Ursprünglich im mittleren Westen der USA zu Hause, zog es ihn Jahre zuvor nach Schottland und wie viele packte ihn die die Liebe zum single malt Scotch whisky. Hier lernte Welter Bill Lark kennen und machte in seiner tasmanischen Lark Distillery die Erfahrungen, mit denen er heute seinen whisky in Michigan macht. Er hospitierte im Sommer 2010 in Chicago bei Koval Distillery und dort lernte er auch das rye whiskey machen.
Welter wählt als Ort für seine Destillerei die alte Featherbone Factory, erbaut in den 1890ern, lange Jahre eine Landmarke von Three Oaks, Michigan. Gebaut vom ortsansässigen Entrepreneur und Renaissance-Mann E.K. Warren um Corsets mit neuen Materialien zu machen. Die Featherbone Factory brachte Wohlstand in die Stadt und diente im Lauf der Jahre vielen Produktionszwecken und nach einer gründlichen Restauration und der Installation einer Kothe potstill wird hier nun organic whiskey gemacht. Kothe ist eine Firma aus Esslingen, deren Brennaparate sich bei Mikro oder craft Destillerien großer Beleibtheit erfreuen. Catoctin Creek in Virginia und in Deutschland Slyrs betreiben ebenfalls eine Kothe Brennanlage. Kothe baut unter anderem hybrid pot-column stills oder Brennanlagen nach Wunsch.
Der erste whiskey den Bill Welter machte, war ein rye aber schon hier bestanden Pläne für Gin, bourbon, Rum und single malt whisky. Mittlerweile gibt es einen W.R. Whiskey, den Ravenswood Rye Whiskey, den Featherbone Bourbon Whiskey, den Silver Cross Whiskey, den Buggy Whip Wheat Whiskey und den Three Oaks Single Malt.
Die Destillerie aus Michigan wird mit sofortiger Wirkung ab Juli 2015 den Namen ihres flagship whiskey nach einem Streit mit einem Weingut aus Kalifornien ändern.
Die Journeyman Distillery aus Three Oaks verändert den Namen ihres flagship Rye von Ravenswood Rye zu Last Feather Rye. Erste Flaschen als Last Feather Rye wurden bereits ausgeliefert.
Der Name stammte von dem ersten batch Journeyman rye, das im Ravenswood Viertel von Chicago destilliert wurde. Besitzer Bill Welter erhielt einen "cease and desist letter" - eine Abmahnung mit Unterlassungserklärung würden es die Abmahn Abzocker nennen - von der Ravenswood Winery of California.
Journeyman entschied, es sei den Rechtsstreit nicht wert und änderte den Namen.


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