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USA

 
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Artikel: 7446714

Corsair Ryemageddon
American Rye Whiskey 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Corsair Ryemageddon - American Rye Whiskey 0,7 ltr.
Hersteller: Corsair Artisan LLC
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: USA
Abfüller: Corsair Artisan LLC
Whiskytyp: rye whiskey
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: kräftig
Inhalt: 0,700 Liter
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  59,75 €  
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Grundpreis: 85,36 €/Liter
 

Charakteristik: Aroma: Stark auf der getreidigen Seite, was Wunder, lecker und würzig und mit einiger Schärfe.
Geschmack: Ein traditionelles, ziemlich junges grain Profil. Eine rassige Süße, eine starke Süße, mit Nougat und marshmallows, ein kleiner Einschlag von kandierter Grapefruit - dann beginnt er weicher zu werden. Jetzt kann sich auch der rye voll entfalten, mit einem finish das lange und würzig, voll von scharfen roten beeren und schwarzem Pfeffer, einem Touch von Muskat und Nelekne ist. Jugendlich und ungestüm, aber voller Lebendigkeit und druchdringedn in seinem Aroma. 

Ausbau: Barreled in new charred oak

Besonderheit: Ein American rye whiskey aus gemälztem Roggen und Chocolate Rye, also wohl zusätzlich noch geröstetem Roggen.
Ohne Faßreifung und klar abgefüllt, heißt er Wry Moon, rye white whiskey.
Die Auguren sagen er besteht aus malted rye (80%) chocolate rye (8%) und red wheat, rotem Winterweizen. Er wird im ersten Durchlauf in Corsair’s antiquer wash still und im zweiten Durchlauf in einer copper pot still destilliert. Er reift für 5-6 Monate, andre sagen etwas weniger als ein Jahr in small (15 gallon) charred oak casks.
Pot-Still destilliert und dann in neue angekohlte Eichenfässer gelagert.
Freunde seit der Kindheit begannen Darek Bell und Andrew Webber mit dem in den USA beliebten homebrewing und versuchten sich in Darek und Amy Lee Bell’s Garage an Bier und Wein. Wer amerikanische Fernsehbiermarken kennt, wird verstehen, warum.
Irgendwann begannen sie mit der Arbeit an einer prototype bio-diesel Anlage, kamen aber damit nicht so recht weiter. Andrew bemerkte während der frustierenden Versuche einmal, daß einen whiskey stattdessen zu machen, wohl viel befriedigender wäre.
Schon bald waren die beiden Freunde damit beschäftigt, sich in die Welt der distilleries and spirits einzuarbeiten. Bald danach wurde auch die Corsair Distillery gegründet.
Ihre Produkte wurden in Publikationen wie Food and Wine, Saveur, Imbibe, Whisky Magazine, Whisky Advocate, the Atlantic, Time Out New York und Maxim.com gepriesen und gelobt, Corsair’s Produkte haben 41 Medallien bei international spirits competitions gewonnen.
Dabei fährt man zweigleisig, mindestens und es gibt neben den Destillaten auch Biere und daher auch zwei Adressen.
Nashville Distillery and Taproom, 1200 Clinton Street #110, Nashville, TN 37203 und
Corsair Artisan LLC, Bowling Green Distillery & Gift Shop, 400 East Main Street #110, Bowling Green, KY 42101.
Erhebt sich die Frage, woher der whiskey kommt, denn auf dem Etikett heißt es "Produced and hand bottled by Corsair Artisan LLC, Nashville, Tennessee, Bowling Green, Kentucky". Also wo jetzt?
Weil experimentieren groß geschrieben wird, wechseln die Projekte. Zum festen Angebot gehören Artisan Gin, Red Absinthe, Vanilla Bean, Spiced Rum, Triple Smoke, Quinoa Whiskey und Ryemageddon.
Darüberhinaus gibt es je nach Jahreszeit und Experimentierlaune auch Dinge wie Buck Yeah, Oatrage, Nashville, Insane in the Grain, Pumpkin Spice Moonshine, Old Punk, Amarillo, Cherrywood Smoke, Citra Double IPA, Elderflower Bohemian, Grainiac, Hopmonster, Oak Smoked Wheat Whiskey, Oatmeal Stout, Triticale Whiskey, Steampunk oder Wry Moon.


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