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Westliche Highlands und Inseln

 
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Artikel: 7416350

Jura 12 Jahre Elixir 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Jura 12 Jahre Elixir 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Jura Distillery
Whyte and Mackay Ltd.
PA60 7XT Craighouse, Isle of Jura
Argyll
Land: Schottland
Region: Isle of Jura
Abfüller: Isle of Jura Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 66,79 €/Liter
 

Charakteristik: 
bottlers note: Aroma: Fruchtig und würzig mit einem Hauch von Zimt und Citrus. Gehackte Mandeln, Ananas und frisch gerösteter Kaffee
Geschmack: Andeutungen von Citrusdrucht, dunklem Toffee und Ingwerwürze.

Eine zweite Meinung: Farbe: Goldener Bernstein, aber leider ohne Aussagekraft.
Aroma: Anfänglich sehr süß. Riesige, offensichtliche Noten von Karamell, Sultaninen und Toffee.  Fühlt sich weich und zuckrig an mit der Zeit, andere Aromen dringen aber durch die intensive Süße durch. Etwas butterige, malzige Getreidekörner, warme frisch gebackene Kekse. Eine deutliche Prise Back- oder Holzgewürze wie Zimt, Muskat, Pimment und ein Hauch nassen, erdigen Torfes.
Geschmack: Wirkt schwächer als es die Aromen erwarten lassen, die süße ist noch da, in Form von Karamell/Toffee hat aber eine Kante, die an verbrannten braunen Zucker erinnert. Getrocknete, aber saftige Früchte wie Sultaninen und Rosinen mildern diese Note, ebenso eine angenehme würzige Orangeenschalennote. Darunter sind Noten von Haferkeksen, Vanille,  nasse Erde, Honig und eine weitere kräftige Prise von holzigen Backgewürzen. Ein zunehmendes Element feuchten, leicht stechenden Torfrauches scheint aus dieser Erde aufzusteigen, wenn der whisky länger am Gaumen verweilt. 
Im Nachklang anfänglich wieder sehr süß, mit einer Menge Honig, Karamell und getrockneter Frucht. Diese Noten machen Platz für trockenere Noten, die eine sehr nötige Balance herstellen.  Enthalten sind einige Noten bitter-süßer, malziger Cerealien, Muskat und ein Hauch getrockneten Grases.
Klingt irgendwie nach einem weiteren Designerteil aus dem Hause Patterson....

Ausbau: Finished in a mix of American White Oak and Sherry casks

Besonderheit: Gefärbt, wahrscheinlich non chill-filtered.
Der Jura Elixir kam am 17.11. 2011 als neue core range expression heraus. Laut Jura besteht diese nun aus dem 12 Jahre alten Elexir, dem Origin 10, dem Superstition, einem 16 jährigen Diurach’s Own und dem Prophecy.
Die Isle of Jura hat weniger als 200 menschliche Einwohner, dafür aber tausende von Hirschen. Die Diurachs wie sie sich auf Gaelic nennen, haben viel Legenden, Mythen und Geschichten. Der Elexir soll mit seinem Namen an eine dieser Legenden anknüpfen, die besagt, das Wasser der Insel, das in dem whisky enthalten ist, habe lebensverlängernde Wirkung. Natürlich steht es sogar im Verdacht, von St. Columba, dem Heiligen Culumban um 560 nach Christus höchstselbst gesegnet worden zu sein. Das würde manches erklären... Möglicherweise ist das aber nicht auf Jura allein beschränkt, sagen die Schotten doch auch "If only you knew the right amount of whisky to drink every day - you could live forever".
Auf der Insel halten sich Erzählungen, es habe hier außergewöhnlich langlebige Menschen gegeben, die weit über 100 Jahre alt geworden seien, einschließlich eines Mannes, der seinem Grabstein zu folge "lived to see 180 Christmases in his house on Jura", also 180 Weihnachtsfeste in seinem Haus auf Jura gesehen hat.
Jura, die zu Whyte&Mackay gehört, wurde gerade mitsamt der Mutterfirma an den indischen Konzern United Spirits Limited, das Flagschiff der The UB Group für £595 Millionen verkauft. Whyte&Mackay ist einer der führenden Distillers of Scotch Whisky, mit Marken wie The Dalmore, Isle of Jura, Glayva, Fettercairn, Vladivar Vodka und natürlich dem Whyte&Mackay blended Scotch. W&M besitzt außerdem andere Scotch Whisky brands wie Mackinlays, John Barr, Cluny und Claymore neben vielen anderen. Whyte&Mackay ist eine Schlüsselerwerbung in der Strategie von The UB Group und ihren Chairman Dr. Vijay Mallya. Zum einen geht es darum, Anteile am wachsenden Scotch Markt zu erwerben, zum anderen im heimischen Indien, einem der größten Märkte für Scotch, den ohnehin schon großen Marktanteil noch auszubauen. Und es dürfte darum gehen, indischen "whisky" salonfähig zu machen. Aber das ist ein anderes Kapitel.


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