Westliche Highlands und Inseln

Charakteristik: Farbe: Kräftiger Weißwein.
Aroma: Torf und Jod, Süße, irgendwie nussig und so was wie Tee.
Geschmack: Eigentlich richtig süß, sogar reich und fast üppig, dann aber Noten von Islay, mit salzigem Wasser, Rauch und Teer.
Im Nachklang von mittlerer Känge, wieder viel Süße und Rauch. Mit etwas Wasser oder mehr Zeit kommen die Islay Töne noch mehr durch.

Ausbau: Oak Casks

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour. Das Etikett bezeichnet die Abfüllung als "Peated Cask". Es gibt Angaben, dieser Ben Nevis sei für 18 Monate in einem Caol Ila cask gelagert gewesen, also ein peat finish. Tja, schön, noch ein peat finish.