Speyside

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Dunkles Gold.
ohne Wasser: Aroma: Ein Schwall von Frische - heuähnliche Noten mit einem definitiven Hauch von gut getoastetem Malz. Einige kandierte Früchte zeigen sich und ein feiner sherry Einfluß hält an. Kräutrig mit einem Touch Rosmarin.
Geschmack: Mundwässernd mit einer süßen und cremigen Kante. Einige delikate Anflüge von Lagerfeuer entwickeln sich. Vanille wird deutlich und ein Hauch von pfeffriger Wärme kommt in den Vordergrund.

mit Wasser: Aroma: Getoastetes Malz, mit einer sherrylastigen Süße. Andeutugen von Citrusnoten wie Zitronenzesten halten sich und eine definitive Vanillekante wird deutlich.
Geschmack: Anfänglich süß und wärmend mit Anflügen wie von einer Würzmischung, definierte Aromen dunkler Schokolade. Ein feiner Touch von Torfrauch hält sich im Hintergrund.
Im Körper medium, im finish lange. Ein ausgefeilter Speysider mit viel Finesse.

Eine zweite Meinung: Farbe: Bronze. Aroma: Süß, nussig. Geschmack: Mittelschwer im Körper, reichhaltig, Noten von Karamell und Nuß.

Ausbau: Refill Sherry Casks.
       
Besonderheit: Praktisch überhaupt keine Angaben zur Abfüllung außer dem Alter. G&M haben ihre homepage ganz auf das neue Design umgestellt.
Nicht immer sofort auf dem alleraktuellsten Stand aber meist gut gepflegt ist sie eine Fülle von Informationen.
An diesem Linkwood 25 Jahre hat sich nur die Packung und das Abfülldatum zu vorherigen batches verändert.
Seien wir vor allem froh daß es solche Abfüllungen überhaupt gibt und hoffen wird, es möge sie noch lange geben.