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Speyside

 
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Artikel: 7479802

Knockando 1990 21 Jahre Master Reserve 0,7 ltr.
- alte Ausstattung -

Keine Bewertung
Knockando 1990 21 Jahre Master Reserve 0,7 ltr. - - alte Ausstattung -
Hersteller/
Vertrieb:
Knockando Distillery
Diageo plc
AB38 7RT Knockando
Morayshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Knockando Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1990
Alter: 21 Jahre
Destilliert am: 1990
Abgefüllt am: 2013
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Charakteristik: Farbe: Helles, rötliches Gold.
Aroma: Rund und malzig, nussig zu Beginn. Delikat mit einer charakteristischen, frischen Mandelnote, intensiv, sehr weich und süßlich, etwas nach Gras. Schöne Anflüge von Sherry, Orange und Vanille. Etwas nach nassem Heu. Obwohl die 21er oft weniger Körper aufweisen als die 12er, tut sich hier einiges. Milchkaffee, Gerstennoten.
Geschmack: Weich und sehr aromatisch, Fruchtnoten von Sherry, Orangen, mit einem leichten Körper, besonders in der Mitte. Fruchtliqueur. Subtil, cremig am Gaumen.
Weich, balanciert, reichhaltige nussige Aromen und delikate Eichenaromen mit einem sahnigen Nachklang, medium lang und damit kürzer, als man erwarten würde. Aber ein wunderschöner Speysider.

Ausbau:  Bourbon und Sherry Casks

Besonderheit: Die "Master Reserve" besteht aus den ältesten Fässern in den Lagerhäusern von Knockdhu. Auf den Flaschen wird angegeben, der malt sei 1990 destilliert und für ein Minimum von 21 Jahren gereift. Laut bottling code stammt er aus dem Abfülljahr 2013... könnte also sogar 22-23 Jahre alt sein.
D.h. es sind zwar auch ältere malts enthalten, aber zwischen Destillation 1990 und Abfüllung 2013 sind 22-23 Jahre vergangen.
Knockando füllt auch seine 12 jährigen Standard malts als vintages, also mit Jahrgangsangabe ab und verwendet nur Fässer dieses Jahrganges bei der Abfüllung. Die 21 Jahre alte Master Reserve enthält hingegen whiskies "Aged for a minimum of 21 years". Vielleicht sollte man ihm dann 46,0% spendieren und ihn ungefiltert anbieten.
Der Master Reserve wird speziell für Frankreich produziert und der Knockando dafür reift in 500 ltr. Eichenfässern an kühleren, stets gleichtemperierten Plätzen im warehouse. Er ist der älteste Standard Knockando den die Destillerie abfüllt.


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