Speyside

Charakteristik: Farbe: Kupfer.
Aroma: Intensiv, trotz der niedrigen alkoholischen Stärke. Sehr elegant, mit guter Balance von Nussigkeit, frischer Frucht und einiger Lakritze.
Geschmack: Sehr ähnlich dem 21er Glenfarclas im Stil und in der Balance, hat jedoch mehr Tiefe und das gibt ihm einen viel längeren, sehr warmen und befriedigenden Nachklang. 

Ausbau: Refill Sherry Hogshead Cask No. 2826

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 329 Flaschen. Wenn Glenfarclas eine solche Edition mit 43 Jahrgangsabfüllungen auflegt, kann man ganze Romane schreiben. Hier eine längere Kurzfassung, zumal jeder Flasche eine ausführliche Dokumentation beiliegt. Anfang des Jahres 2006 wurde Glenfarclas vom Whisky Magazine als Distiller of the Year gekürt. Dies weil die Destillerie "consistently good and staying true to our core values" geblieben war. Das sollte gefeiert werden. Da George S. Grant (1923-2002) in den 1960ern die Voraussicht hatte, mehr eigene Fässer einzulagern um sie selbst später als Eigenabfüllungen anbieten zu können, anstatt sich ganz auf das blending Geschäft zu verlassen, lagern bei Glenfarclas casks ab dem Destillationsjahr 1952. Die The Family Casks Edition besteht dann auch aus single cask Abfüllungen aus den Jahren 1952 bis 1994. Das Begleitbuch hat der aktuelle Chairman John L S Grant geschrieben und seinem weitsichtigen verstorbenen Vater gewidmet. Die Flaschen sind in der ersten Serie in einer schönen und aufwendigen Eichenholz Schatulle verpackt und es liegen neben dem Büchlein auch individuelle tasting notes bei. Spätere Auflagen kommen in gelbem Karton.