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Speyside

 
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Artikel: 7421342

Glenfarclas Heritage 60% 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Glenfarclas Heritage 60% 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Glenfarclas Distillery
AB37 9BD Ballindalloch
Banffshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Glenfarclas Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Abgefüllt am: 14.10.2010
Alkoholgehalt: 60,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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Menge:
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Grundpreis: 55,36 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Bronze.
Aroma: Voll und einfach, ein Strauß Aromen mit Rosinen und Korinthen und Karamell. Im Körper fest, fast schwer.
Geschmack: Eine ganze Menge Wärme, ein Nektar.
Im Nachklang lange, anhaltend und sehr alkoholisch, aber nicht wirklich brennend. Perfekt mit einer Scheibe frischen Früchtebrotes.

Eine zweite Meinung: Aroma: Holla! Sehr süß, sehr fruchtig sehr - uff. Nicht übermäßig komplex allerdings, und eben ziemlich alkoholgeprägt.
Geschmack: Seltsamerweise einiges an - Vanille ? Holznoten, Noten von Nüssen und natürlich sherry. Aber dieser junge Glenfarclas ist eher gedacht als einfacher Alltagswhisky? Etwas Wasser bringt kaum Veränderungen, wird etwas öliger, geschmeidiger.

Eine weitere Meinung: Aroma: Wirklich malzig, voll, süß und getoastet.
Geschmack: Verbrannt, wie verbranntes Toffee, verbrannte Butter, verbrannter dunkler Schokoladenkuchen, ja wir haben es verstanden, aber es ist nicht einmal schlecht. Vielleicht aber wirklich eine Spur zu arg. Mit etwas Wasser tut sich was, Aromen von heißem Backstein in der Sonne (?!), herbstliche Blätter, brauner Zucker und salziges Lakritz.
Im Nachklang andererseits einfach einfach und unaufregend, könnte mit einem echten finish recht gut sein.

Ausbau: First fill and refill Sherry Casks. A selection from 1st Fill European Oak Spanish Sherry Casks, Re-Fill European Oak Spanish Sherry Casks & Re-Fill American Oak Casks.

Besonderheit: natural colour. Glenfarclas Heritage 60% ist wahrscheinlich bei glatten 60% oder britischen 105 proof kein echter cask strength. Könnte man meinen, aber wer sich Mühe gibt kommt auch mit dem was die casks hergeben auf konstante Stärken.

Der Glenfarclas Heritage ist mit 40% oder 60% der jüngste Glenfarclas, den die Destillerie herausbringt, aber anscheinend auf speziellen französischen Wunsch. Mit 60% aber kein Einsteigerwhisky. Der Glenfarclas Heritage ist nicht gefärbt. Der ca. 2007 herausgekommene Glenfarclas Heritage 60% war auch für den französischen Markt gedacht. Dort gibt es Stimmen, die der Meinung sind, er wäre identisch mit dem Glenfarclas 105. Dem ist nicht ganz so. Unsere holländischen Freunde haben gegraben und bekamen folgende Auskunft:

The Glenfarclas 105 is one of our core range products and is available in most of our worldwide markets that we export to. The Heritage 60 is produced only for a few select markets, mainly France.
There is a difference in these products as follows:
When we bottle the Heritage 60 we choose a different selection of Casks compared to the Glenfarclas 105.
There are slightly less European Oak Spanish Sherry Casks chosen for the Heritage 60 compared to the Glenfarclas 105. By selecting less Sherry Casks allows us to offer the Heritage 60 at a very competitive price.

When we bottle these products we make a selection from 1st Fill European Oak Spanish Sherry Casks, Re-Fill European Oak Spanish Sherry Casks & Re-Fill American Oak Casks. By using these types of Cask it allows to create a balance of flavours and also bottle at Natural Colour.
Both products are very nice expressions of Glenfarclas but my personal favourite would be the Glenfarclas 105. It has a strong nose with toffee and caramel flavours, full bodied with an explosion of flavour but surprisingly smooth with a nice sweet long lasting finish.
The Heritage 60 has a more spicy flavour to it and losses some of the sweetness in the finish.

Notes to editors
Glenfarclas 105 was originally bottled as an 8 Years Old, however since 1989, it has been bottled as a 10 Years Old. Glenfarclas 105 Aged 40 Years is a vatting of two casks distilled in 1965 and filled at receiver strength of 114.6 British Proof (65.4% vol.) and bottled in 2008.
Glenfarclas 105 is a Cask Strength whisky. The vast majority of whiskies are ‘reduced’, water is added at the point of bottling to take the strength down to 40% or 43% Vol. Glenfarclas 105 is not reduced, instead casks are vatted together to obtain a constant strength of 60% Vol. Most whiskies would be deemed too over powering served at 60% Vol., however with a heavily sherried house style, Glenfarclas 105 is surprisingly smooth for its strength.
The British Proof system developed prior to the invention of the hydrometer. It is well known that most distilleries evolved from what were originally illicit stills, so the early distillers were not always completely straight in their business dealings. One trick was to sell watered down whisky to innkeepers. To check for this potential fraud the innkeepers devised a method to check the strength. They would add gun powder to the whisky and try to light the whisky, if it did not light, water had been added. If it lit, the whisky was ‘proved’. 105 stands for 5 over proof, equivalent to 60% vol.


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