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Speyside

 
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Artikel: 7416920

Glenallachie 1996 19 Jahre, Cask 5248
Vintage, Signatory 0,7 ltr.

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Glenallachie 1996 19 Jahre, Cask 5248 - Vintage, Signatory 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Glenallachie Distillery
Bacardi Limited
AB38 9LR Aberlour
Moray
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Signatory
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1996
Alter: 19 Jahre
Destilliert am: 17.10.1996
Abgefüllt am: 09.09.2016
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
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Grundpreis: 71,07 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Kräftigerer Weißwein.
Aroma: Eichenmöbel, robustes Malz und kräutriger Thymianhonig.
Geschmack: Fluffiger Blätterteig, mehr Malz, viel mehr Malz und ein Touch Rauch.
Im Nachklang weißer Pfeffer und cremige Vanille.

Ausbau: Hogshead, Cask 5248

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, möglicherweise non chill-filtered, natural colour, limited edition unbekannter Flaschenzahl.
Glenallachie ist eigentlich eine recht junge Brennerei, 1965 gebaut und teilt eine Verwandtschaft mit Isle of Jura und Tullibardine in so fern, als sie der Architekt William Delme Evans alle drei gebaut hat, wenn auch im Fall Glenallachie ein anderer Architekt den Plan gemacht hatte.
1987 noch als Spätopfer des 1983er crashs silent gegangen, von Pernod Ricard im Jahr 1989 gekauft, renoviert und in der Kapazität auf 2 wash und 2 spirit stills verdoppelt. Ursprünglich von Mackinlay McPherson Ltd. - einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. - gegründet.
1985 wurden Glenallachie und die Brennerei Isle of Jura an Invergordon Distillers verkauft. 1987 wurde Glenallachie geschlossen nachdem schon zwei Jahre lang nicht mehr produziert wurde.
1989 übernahmen Campbell Distillers (Pernod Ricard) die Brennerei, erhöhten die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier und nahmen die Produktion wieder auf. Sie ist in der Lage 3,2 Millionen Liter whisky im Jahrzu machen, lief aber lange nur mit gedrosselter Kapazität. Das dürfte sich ab ungefähr 2005 geändert haben. Glenallachie verwendet eine leicht getorftes Malz, es gibt aber keine Informationen über das wirkliche peating level.
Auch interessant, daß es tatsächlich eine 16 und 18 Jahre Eigentümerabfüllung gibt und auch eine cask strength Version - aber nur im Chivas Besucherzentrum in Strathisla.
Das ist ein Fortschritt zu 2001 als es genau da nur Chivas Regal in allen Varianten gab und es nicht einmal den Strathisla 12 Jahre in der Destillerie, die ihn herstellte zu probieren gab. Die begrenzte Verfügbrkeit von Glenallachie liegt eben daran, daß für die whisky Industrie Glenallachie ein Arbeitspferd ist, mit der Bestimmung, in blends aufzugehen.


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Glenallachie Distillery
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