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Speyside

 
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Artikel: 7493431

GlenDronach 1995 19 Jahre, Cask 3806
Pedro Ximinez Sherry Puncheon
Single Cask Bottling Batch #12 2015 0,7 ltr.

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GlenDronach 1995 19 Jahre, Cask 3806 - Pedro Ximinez Sherry Puncheon - Single Cask Bottling Batch #12 2015 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
GlenDronach Distillery
by Huntly
AB54 6DB Forgue
Aberdeenshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: GlenDronach Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1995
Alter: 19 Jahre
Destilliert am: 20.09.1995
Abgefüllt am: 26.08.2015
Alkoholgehalt: 54,50 % Vol.
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 701
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,670 kg
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Grundpreis: 278,57 €/Liter
 

Charakteristik:
botllers note: Farbe: Dunkle goldene Eiche.
Aroma: Köstlich reiche Datteln und gewürzte Schokolade ergänzen dunkle Kirschen und Andeutungen von gemahlenen Mandeln.
Geschmack: Reiche Eiche und gemörserter schwarzer Pfeffer wärmen süße würzige Rum-Rosinen. Eine Kombination von geschmolzener Schokolade und Zimt rundet den Gaumen perfekt im finish ab.

Ausbau: Pedro Ximenez Sherry Puncheon, Cask No. 3806

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, limited edition 701 Flaschen.
Am 30.09.2015 hat GlenDronach sein batch 12 der single cask bottlings veröffentlicht. Es sind 9 single cask, die dieses Mal alle in Pedro Ximenez sherry casks aus Südspanien gereift sind.
Abgefüllt im August 2015 reichen sie von einem 43 Jahre alten bis zu einem 11 Jahre alten GlenDronach.
Der älteste mit 43 Jahren aus dem Jahr 1972 reifte in einem Pedro Ximenez sherry butt, die anderen acht in Pedro Ximenez sherry puncheons.
Der 1972 mit der cask number 706 wurde mit immerhin noch 51.1% vol abgefüllt ist eine mahagonifarbens 43 jähriges sherry monster aus einem Pedro Ximenez sherry butt. Im Aroma reiche saure Pflaumen und dunkle Schokolade, unterstüzt von einer nussigen Tabaknote und einem Hauch Nelkenöl. Geschmacklich sherrylastiger Christmas cake, gesüßt durch aufgestäubten Muscovado Zucker und Citronat und Orangeat.
Im Kontrast dazu der 2004 mit der cask number 5524 mit 57.8% vol. mit 11 Jahren der jüngste. Im Aroma Eiche, Pflaumen und Eichengewürze, verbunden mit gemahlenem Muskat und einer zarten Lakritznote. Im Geschmack sanftes Zuckersirup Toffee und reicher Rosinen-Saft, durchdrungen von Andeutungen von Zimt und Zucker und süß-floraler Eichenwürze.
Die neun casks wurden ausgelesen von Master Distiller Billy Walker: “Our whiskies are all about the interaction of the wood with the Highland character of the spirit.
“In these nine extraordinary bottlings, you see and taste the sherry wood working its magic on our whisky. The whisky sits and ages in peace, it starts to darken and pick up subtle flavours from the wood, resulting in sensational aged whiskies that are appreciated worldwide by our customers. GlenDronach Batch 12 has a number of superb highlights.“

The cask details are as follows:

1972 cask # 706  43 years old  Pedro Ximenez Sherry Butt  51.1% vol.

1990 cask # 1375  25 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  51.6% vol.

1994 cask # 3273  20 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  53.3% vol.

1994 cask # 3398  20 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  53.2% vol.

1995 cask # 444  20 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  52.0% vol.

1995 cask # 3806  19 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  54.5% vol.

1995 cask # 4034  19 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  55.4% vol.

2003 cask # 934  12 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon  53.7% vol.

2004 cask # 5524  11 years old  Pedro Ximenez Sherry Puncheon  57.8% vol.


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