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Speyside

 
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Artikel: 7460655

Glen Keith 1991 24 Jahre, Cask 73632
The Ultimate 0,7 ltr.

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Glen Keith 1991 24 Jahre, Cask 73632 - The Ultimate 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Glen Keith Distillery
Pernod Ricard
AB55 5BU Keith
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: The Ultimate Whisky Company
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1991
Alter: 24 Jahre
Destilliert am: 05.06.1991
Abgefüllt am: 23.10.2015
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 238
Inhalt: 0,700 Liter
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 156,43 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Gold, hell.
Aroma: Fruchtige Aromen von Zitrone, Grapefruit, Apfel und Pfirsich. Vanille und Honig und würzigen Akzenten.
Geschmack: Sehr fruchtig mit Noten von Apfel, Birne, Pfirsich und Nektarine mit einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten. Zusammen mit Vanille und Honig macht in das sehr angenhm, hat aber mehr Kraft, als man erwarten würde.
Im Nachklang kommt die Frucht und die Würze aus den Aromen stärker nach vorn.
      
Ausbau: Bourbon Barrel, Cask No. 73632

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, non chill-filtered, natural colour, limited edition 238 Flaschen.
Han und Ben Van Wees, die Söhne eines holländischen Tabak brokers, kauften 1963 die Lizenz für ein Wein- und Spirituosen Geschäft. 1974 hörten sie völlig mit dem Tabakhandel auf. Schon 1963 hatten die Brüder van Wees die Fracht eines im Hafen von Rotterdam gesunkenen Schiffes aufgekauft, Autos, Möbel und ein Container voll mit whisky, gedacht für Südamerika. Die Qualität dieses whisky war wesentlich höher als die der blends, die es zu der Zeit sonst so auf dem holländischen Markt gab.
Pernod Ricard's Chivas Brothers haben im März 2012 erklärt, der Prozeß, Glen Keith noch dieses Jahr wieder in Betrieb zu nehmen sei weit fortgeschritten. Welcome back!
Vor der Wiedereröffnung der Brennerei im Juni 2013 wurde ein großes Upgrade durchgeführt, was zu einer 50% größeren Destillationskapazität führte. Die Arbeiten umfaßten die Installation von neuen Malzlagern, ein neues mash house und neuer tun room, der sechs neue tuns mit sechs zusätzlichen washbacks aufnimmt, womit die Gesamtzahl sich auf 15 erhöht. Die sechs bestehenden stills wurden auch renoviert.
Ökologische Verbesserungen bei Glen Keith machen diese Brennerei zu einer der energieeffizientesten bei Chivas. Die Wärme die bei der Destillation entsteht, wird innerhalb des Prozesses der whisky Herstellung recyclet. Die neueste Generation von Thermokompressionssystemen für whisky stills wurden zum ersten Mal sowohl in die wash und die spirit stills integriert. Daraus ergibt sich eine weitere Reduktion des Energieverbrauchs von 15% im Vergleich zu Chivas Brothers' aktuell effizientester Brennerei.
Die Investition in Glen Keith hat bereits echte Vorteile für die Wirtschaft der Speyside gebracht. Eine Reihe von lokalen Vertragspartnern waren am Upgrade beteiligt. Die stills wurden von Forsyth Group of Rothes renoviert, während die Wartung der Malz- und Schrot-Handhabung von Clark & Sutherland in Keith durchgeführt wurde.


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