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Speyside

 
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Artikel: 7421598

Benromach 2007 ca. 9 Jahre, Peat Smoke
bottled 2016, 57ppm Seriously Smoky 0,7 ltr.

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Benromach 2007 ca. 9 Jahre, Peat Smoke - bottled 2016, 57ppm Seriously Smoky 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Benromach Distillery Company Ltd.
Invererne Road
IV36 3EB Forres
Moray
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Benromach Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2007
Alter: ca. 9 Jahre
Destilliert am: 2007
Abgefüllt am: 18.05.2016
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,590 kg
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Charakteristik: Farbe: Zitronengelb.
bottlers note: Aroma: Süße Vanille mit Honig und dem Aroma von geräuchertem Fleisch. Hinweise auf Aprikose und Zitrone verbinden sich mit einer feinen Tabaknote.
Mit etwas Wasser verbindet sich ein zarte Rauchigkeit mit Zitrone, Honig und Vanillearomen. Es entwickeln sich Andeutungen von Aprikose und gezuckerten Mandeln.
Geschmack: Gemörserter Pfeffer mit süßen Erdbeer- und Orangennoten. Ein delikater Hauch von Anis verbunden mit einer anhaltenden Kante von glühenden Scheiten im Lagerfeuer.
Mit etwas Wasser finden sich anfänglich Fruchtaromen mit gekochtem Apfel, Birne und Grapefruit. Eine leichte Spur von Cacaopulver mit einer anhaltenden Kante von Cigarrenasche.
Laut homepage immer noch die note der Version destilliert 2005...

Ausbau: 1st Fill Bourbon Barrels

Besonderheit: Wahrscheinlich non chill-filtered, natural colour, aber kein Hinweis auf Filterung oder Färbung.
Angeblich nur einmal im Jahr macht Benromach whisky mit heavily peated barley und nennt ihn Peat Smoke. Die Version von 2006 hatte 62ppm und könnte inzwischen tatsächlich 10 Jahre alt gewesen sein.
Er trinkt sich wie eine etwas intensivere Fassung des 10 jährigen Benromach zeigt dabei aber die typische Benromach Fruchtigkeit und den Hauch von Schokolade.
Na die sind gut. Seriously Smoky - getorft mit was man in Schottland als whopping peat level bezeichnen würde - 62ppm vor der Destillation. Die 2004er Fassung hatte auch schon 53ppm, die von 2005 67ppm, der 2006 abgefüllt im März 2016 wieder 62ppm, dieser 2007er vom Mai 2016 hat "nur" 57ppm.
Das ganze gemessen im Malz, nicht im fertigen malt. Laphroaig, Lagavulin und Caol Ila verwenden Malz mit 38-40ppm.
Spricht aber starkt dafür, daß er nicht nur ein mal im Jahr gemacht wird, es gibt mindestens zwei batches von getroftem Malz 2016.


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Benromach Distillery Company Ltd.
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