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Speyside

 
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Artikel: 7460660

Benrinnes 1997 18 Jahre, Cask 892
Hidden Casks Collection, Valinch & Mallet Ltd. 0,7 ltr.

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Benrinnes 1997 18 Jahre, Cask 892 - Hidden Casks Collection, Valinch & Mallet Ltd. 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Benrinnes Distillery
AB38 9NN Aberlour
Banffshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Valinch & Mallet Ltd.
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1997
Alter: 18 Jahre
Destilliert am: 1997
Abgefüllt am: 2015
Alkoholgehalt: 52,50 % Vol.
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 240
Inhalt: 0,700 Liter
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  143,75 €  
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 205,36 €/Liter
 

Charakteristik: Gold.
Aroma: Von Anfang an scheint er wenig alkoholisch und zeigt große Ausgewogenheit zwischen den verschiedenen Komponenten. Eine heiße Malzigkeit, briocheartig, breitschultrig, aber mit einem schönen Kontrapunkt von holzig / würzigen Aromen (warmes Holz, Zimt und Orangenschale, Kräuter für Infusionen mit Vermouth) sind ebenso tiefgreifend. Sehr einladende gelbe Frucht, mit passierter Birne in Butter und Pfirsiche in Vanilleeis pochiert. Dann Unmengen Honig und weiße Schokolade. Sehr reife tropische Früchte wie fast schon fermentierte Passionsfrucht.
Geschmack: Wieder kaum Alkohol, zeigt die Faszination eines malts mit einem Dreh und einer Haube von Mineralität und eleganter Malzigkeit. Man spürt die buttrige Cremigkeit und Bourbon-Vanille deutlich, dann allgegenwärtige getrocknete Früchte, Walnuß und Haselnuß in einem wirklich spektakuläre Verbund von Früchten mit Birnen und Passionsfrucht, Banane und Kompott von Äpfeln und Pflaumen. Starker Einfluß vom Holz, mit einer Note von schwerem Tee und Kräutertee bis die Grenze zur Bitterkeit gezogen.
Mit etwas Wasser erscheint eine Note von rotem Pfeffer und Muskatnuß sowie eine angenehme und noch intensivere Süße, wie Marshmallows.
Im Nachklang lang, so cremige, buttrige gelbe Frucht und eine Mischung von tropischen Früchten.

Ausbau: Bourbon Hogshead, Cask No. 892

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 240 Flaschen.
Das mit den Einzelfaßabfüllungen ist so eine Sache, es gibt Hinweise auf Faßteilungen.
Zwar keine Packungen aber durchaus edel mit dem silberfarbenen, gravierten Schild und dem nicht billigen Papieretikett.
Die Serie heißt Hidden Casks Collection… The older the better" some might  say . We prove them wrong. Völlig klar, daß so etwas dann auch nicht günstig sein kann, wenn man in den ecken von warehouses herumkraucht um versteckte casks zu finden, die schon vor dem 20. Geburtstag prachtvoll gediehen sind.
Eine andere Serie heißt Lost Dram Collection, auch nicht geschenkt.
Valinch & Mallet Limited sind eine Private Limited Company die am Freitag, den 04. September 2015 in Großbritannien registriert wurde. Da sie bereits 2014 Flaschen gefüllt hat, muß sie älter sein.
Der Name – noch ohne richtigen Blick auf das Etikett – erinnerte sofort an Wilson & Morgan und in der Tat sind die Gründer von Valinch & Mallet zwei angeblich in London lebende Italiener.
Die homepage ist noch under construction aber die britische Adresse ist 50 Pont Sreet, Flat 6, SW1X 0AE, London, United Kingdom.
valinch ‎(plural valinches) A tube for drawing liquors from a cask by the bunghole.
mallet ‎(plural mallets) A type of hammer with a larger-than-usual head made of wood, rubber or similar non-iron material, used by woodworkers for driving a tool, such as a chisel. A kind of maul.
Bei manchen Schlaginstrumenten der Klöppel, beim Croquet und Polo der Schläger.


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Benrinnes Distillery
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Jack Wiebers
Langside Distillers
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Valinch & Mallet Ltd.
Wilson&Morgan
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