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Östliche Highlands

 
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Glen Garioch 12 Jahre 48% 0,7 ltr.

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Glen Garioch 12 Jahre 48% 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Glen Garioch Distillery - Morrison Bowmore Distillers
Carlisle Street,
Springburn Bond,
G21 1EQ Springburn, Glasgow
Land: Schottland
Region: Östliche Highlands
Abfüller: Glen Garioch Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Abgefüllt am: 22.06.2010
Alkoholgehalt: 48,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Charakteristk:
bottlers note: Aroma: Heidig florale Noten werden balanciert durch die Reichhaltigkeit pochierter Birnen und der Süße gemälzter Gerste.
Geschmack: Crème brulee und süße reife Bananen zuerst, dann eine leichte Eichigkeit mit der Fruchtigkeit von Birnen.

Eine zweite Meinung: Aroma: Deutlich nach Lehm zuerst, was aber schnell vergeht und abgelöst wird von grünem Heu, Gerstenstaub und dann Aromen von Lösungsmittel auf der einen, blumigen Noten auf der anderen Seite. Alfalfa, Kokos und dann milde Noten von feuchter Pappe. Ein Tauziehen zwischen den Lack- und floralen Elementen und den malzigen Charakteristika. 
Geschmack: Sehr schön, solider Highland style. Aber es lauern auch grüne Noten im Hintergrund. Kein Hauch von Rauch - leider, aber das war erwartbar. Sanft floral und malzig, eine gute geschmackliche Kooperation.... aber was ist das! Etwas Citrus in Form von Orangen und dann etwas brauner Zucker. Trotz seines Gewichtes bei 48% finden sich schöne und überraschende Moment der Leichtigkeit. Sehr gut.
Im Nachklang groß, mundfüllend und die 48% werden deutlich, die Aromen wiederholen sich, zusammen mit schönen Noten trockener Eiche. Sehr lange und sehr schön. Nach gut 10 Minuten taucht aus dem Nichts unvermittelt Malz auf, großartig.
Mit etwas Wasser wird er flacher, also lieber weglassen. Diese Fassung ist durchsetzungsfähiger als vorige Abfüllungen.

Ausbau: A classic marriage of bourbon and sherry casks.

Besonderheit: Faßstärke, nun ja, nicht wirklich aber 48% sind seltsam. non chill-filtered. Gefärbt.
Glen Garioch, bei Morrison Bowmore, sollte kurz nach der Übernahme durch die japanische Muttergesellschaft Suntory im Jahr 1994 ein Jahr später eingemottet werden. Sie stand sogar zum Verkauf. Aber es fand sich kein Käufer, so daß sie 1997 wieder von Morrison Bowmore eröffnet wurde. Bis dahin hatte Glen Garioch einen lightly peated style of whisky gemacht, aber mit der Wiedereröffnung von 1997 entschied Suntory diese Praxis zu beenden und zu einem non peaty style über zu gehen.
Gleichzeitig wurde die range völlig neu geordnet und neu ausgestattet. Die Founder's Reserve und der 12 jährige machen das Herzstück aus und dazu gibt es noch vintage expressions, die ersten waren 1978 und 1990, die beide in dem ehemaligen lightly peated style sind. Wie auch anders. Der alte 8 jährige und der 15 jährige sind weggefallen. Die neue Range kam in Europa im Herbst 2009 heraus und sind nun auch in Nordamerika und Asien verfügbar.


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