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Nördliche Highlands und Inseln

 
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Artikel: 7416162

Tomatin 18 Jahre 0,7 ltr.
Finished in Oloroso Sherry Casks

Keine Bewertung
Tomatin 18 Jahre 0,7 ltr. - Finished in Oloroso Sherry Casks
Hersteller/
Vertrieb:
Tomatin Distillery
IV13 7YT Tomatin
Inverness-shire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Nördliche Highlands
Abfüller: Tomatin Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 18 Jahre
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: leichtest
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,600 kg
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Grundpreis: 91,07 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Köstlich süßer sherry springt einen an, und gipfelt mit Untertönen von frischen Äpfeln, Zimt, Vanille, Ahornsirup mit gerade einem Hauch von rauchiger Heide.
Geschmack: Süß und honiglastig zuerst, mit einer eichigen Kante. Entwickelt sich im Mund mit einem Biß von Citrus und einem Hauch von dunkler Schokolade.
Im Nachklang lange, süß und leicht trocken.

Eine zweite Meinung: Aroma: Angelikawurzel, Orangen, Brausepulver, Toffee, Ingwer, Demerara-Rum.
Geschmack: recht trocken, holzig und würzig. Rosinen, Sultaninen, Ingwer-Kuchen, Oloroso sherry, Tabak.
Im Nachklang schöne mit kerniger Holzwürze.

Ausbau: Initial maturation in refill American oak casks or traditional oak casks (ex-bourbon) and final maturation in first-fill Oloroso Sherry butts for 2 to 3 years.

Besonderheit: non chill-filtered, wahrscheinlich natural colour da nun 46%!
2016 bringt der Tomatin range eine neue Ausstattung - mal wieder. Die letzte war 2009.
Der Vorgänger war "Matured in refill oak casks und viel heller. Married for 8 months in Spanish Oak Oloroso sherry butts." Diese "neuere" Version mit 46% kam 2009 heraus.
Tomatin, die südlichste Destillerie der nördlichen Highlands liegt mit 315 m.ü.M. sehr hoch, wenn auch nicht so richtig nördlich, wie man es vielleicht erwartet. Tomatins sind meist eher sanfte whiskies mit leichten Rauch- oder Torfeinschlägen und etwas weniger der für die nördlichen Highlands häufig typischen Trockenheit im Nachklang.


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