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Nördliche Highlands und Inseln

 
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Artikel: 7497602

Highland Park 18 Jahre 0,7 ltr.

Ø Bewertung: 4,0
Dieser Artikel wurde mit 4 von 5 möglichen Sternen bewertet
Highland Park 18 Jahre 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Highland Park Distillery
Holm Road
KW15 1SU Kirkwall, Orkney
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Orkney Islands
Abfüller: Highland Park Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 18 Jahre
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: leicht
Gefiltert: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 156,43 €/Liter
 

Charakteristik: Aroma: Heidekrautfeuer, warm, sehr blumig. Neue Eiche, Torf angenehmer Rauchgeruch, sehr aromatisch. Im Körper äußerst geschmeidig, rund und fest.
Geschmack: Leicht nach Salz, Laub, Kiefernnadeln. Nüsse, Zimt und Honig, getrockneter Ingwer.
Im Nachklang sehr trocken, würzig, nach Eiche, rauchig und warm.

Ausbau: Sherry Casks

Besonderheit: Momentan sind die Marketingabteilungen bei einigen in der whisky Branche nicht ausgelastet. Highland Park hat u.a. sein outfit völlig geändert. So wird der Name in den Vordergrund gestellt, die Bilder von Orkney mußten weichen. Es ist nicht zu entscheiden ob Schlichtheit oder Nichtssagendheit das Ziel war. Wenn auch viele Fans der Meinung sind, die alten Flaschen und Packungen seien wesentlich charakteristischer gewesen, so hat Highland Park dennoch einen Designpreis für das neue outfit gewonnen. Wenn man jedoch bedenkt, was das alles gekostet hat.
Vor allem aber wird nun, und das ist die beste Nachricht, auch beim 12jährigen auf das Färben mit Karamell verzichtet und er scheint sich mit der neuen Abfüllung auch etwas verändert zu haben. Wie auch immer. Auch durch die ausschließliche Verwendung von Sherry Fässern für ihre single malts unterscheidet sich Highland Park von anderen Brennereien. Dabei werden Fässer aus europäischer und aus amerikanischer Eiche benutzt, aber keine Bourbonfässer. Die dunklere Farbe, der älteren Abfüllungen entsteht, weil bei ihnen ein höheren Anteil von First Fill Sherry Fässern genommen wird, also Fässern, die das erste Mal zur Reifung von Whisky eingesetzt werden und die deshalb noch sehr viel mehr Farbe abgeben. Jedes dieser Sherryfässer kostet 660 GBP oder ca. 1000 Euro, ein Bourbonfaß, so Brandambassador Gerry Tosh, kostet nur 45 GBP (ca. 70 Euro).


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